BBQ. Monumental

—-Veciunul meu a inaugurat gratarul!
—-Nu stiu daca a vrut sa replice monumetul de la Marasesti, dar i-a iesit cel mai frumos gratar din Chitila pe care l-am vazut. A renuntat la panglici tricolore si sampanie, dar am substituit totul cu o sticla magnum de Milenium alb 2013 de la S.E.R.V.E.  Marea butelca provine din perioada Pastelui, ca Iepuras dolofan primit cadou de la producator (multumesc!).
—-Evenimentul merita imortalizat. S-au aruncat in lupta pe gratar prea multe, drept test de anduranta ca la poduri inainte de inaugurare… Scurta ploaie de 10-15 minute ne-a racorit nitel, dar ce ne-a si intaratat! Mi-au ramasa in minte mai ales scrumbiile, un remember din aprilie anul asta.
—-Mirosul placut staruitor al scrumbiilor nu ne-a pacalit la aprecierea aromelor vinului. Fructat, ademenitor, placut anuntand notele citrice completate de ceva pepene galben. Si daca suntem in zona inotatoarelor, am insistat pe o caracatita … dintr-un muschiulet de porc… sa nu zicem ca n-am cinstit vinul si gratarul cu fructe de mare. Pozele exprima multe despre apetitul meu pentru gastronomia cu scufundatoare mediteraneeane…
—-Important a fost ca vinul ni s-a parut cam putin. Dar asa se intampla cand te intalnesti cu ce, cu cine si cand trebuie. Combinatia de sauvignon , riesling si chardonnay e reusita. Suficient de fructat, atac aparent dulceag, molcom, corp mediu cu aciditate potrivita, iar tentaculele au facut pereche cu alcoolul (maricel), insa bine ascuns. +7 papioane au onorat vinul si „locomotiva” de caramida, care cred ca se inscrie la categoria de impozit pentru „constructii speciale”.
Cu bine,
RaSto