Cine nu știe…

—-Cine nu știe cum e cu Șarba și nu are încredere în dopurile metalice (screw cap), ar trebui să înceapă studiul cu acest vin. Șarbă 2018 Livia – Crama Gîrboiu. Eu nu mă omor (deloc) după vinurile aromate, dar cu acesta mă împac foarte bine. Un vin direct, sincer, nepretențios, perfect echilibrat – corp, aciditate, nivel de alcool și rest de zahăr. Dedicat, evident, zilelor călduroase, este un companion bun al mâncărurilor ușoare, salatelor, dar mai ales (în cazul meu) unei salate de fasole verde cu puțin usturoi. Recomandat în cazul musafirilor neanunțați sau în număr neașteptat de mare, sub 20 RON pe raft la Carrefour. Unde mai pui, că mai e și medaliat internațiolnal…