5th Red

Scris la 12 septembrie 2024 in Povesti despre vin | Niciun comentariu

—-Din cate stiu eu, dintre vinurile rosii imbuteliate in Romania, aveam pana de curand patru soiuri: Feteasca Neagra, Babeasca Neagra, Negru de Dragasani si Novac.
—-In toamna anului trecut, in Bucuresti s-a lansat Alutus. Soi ce provine din Dragasani si aparut la statiunea de cercetare din zona, din incrucisarea Babestii Negre cu Saperavi. De pe o suprafata de jumatate de hectar s-a recoltat din viile Avincis si s-a realizat acest vin nou.
—-Prima data l-am degustat in 2021, in tripul de documentare pentru Wine Secrets of Romania – Dragasani Region alaturi de Julia si Bruno Scavo. Asa, din barrique, pe repede inainte, apoi la un an distanta din nou la crama… tot mai promitator.
—-Astazi, Alutus, imbuteliat intr-o sticla cu o eticheta moderna si interesanta, poarta numele de Cuvee Valeriu. Eu am nimerit sticla nr. 1078 din doar 2221. E un vin solid, puternic, cu o culoare rubiniu-violacee, dezvoltand toate aromele complexe ale fructelor rosii si negre de padure. In ciuda celor 14.5 vol. alcoolice, este echilibrat, catifelat si exprima o eleganta aparte, fiind un vin din categoria ce tinde spre “strong”. Aerarea de minim 2 ore nu-i va face decat bine.
—-Astept editiile viitoare ale acestui vin, stiind ca tot ce-a lansat Avincis in gamele premium a avut success.
—-Mult noroc, Alutus!

Vinarium 2024

Scris la 2 iunie 2024 in Povesti despre vin | Niciun comentariu

—-Am fost prezent și la aceasta ediție a concursului internațional de vinuri VINARIUM. Desigur, am fost onorat să pot juriza în primele 2 zile ale concursului organizat la Ploiești, dar mai ales să reintru în atmosfera plăcută pe care ți-o poate oferi un astfel de cadru. Reîntâlnirea cu vechi prieteni din afară și cunoașterea altor jurați străini a fost sentimentul cel mai plăcut.
—-Multe probe în concurs – 1502, cu multe (opt) comisii a câte 5 jurați, au pus la încercare organizatorii, însă echipa complexă condusă de Cătălin Păduraru a fost din nou la înălțime.
—-Sunt importante rezultatele, medaliile, clasamentele etc, pe care le găsiți aici. Dar e important ce se întamplă și după aceste rezultate, dar ar fi un gând pe care îl am și pe care vreau să-l cunoașteți. E vorba de cum am observant că se jurizează și cum cei mai mulți dintre cei pe care i-am cunoscut notează vinurile.
—-Nu e prima dată când văd lucrul ăsta, dar acum, m-am cam convins. Întro- comisie de 5, obligatoriu (conform regulamentului OIV) 3 jurați nu sunt români. Și e normal, atâta timp cât numarul vinurilor românești înscrise e și el mare. Membri comisiei, e clar, vin din culturi diferite, tradiții diferite și chiar cu experiențe vinicole relativ diferite. Fie că juratul e din Portugalia sau Olanda (de exemplu), notează obiectiv până la un moment dat… Dar în momentul când recunoaște un soi ultra răspândit, instinctiv crește notarea cu unu sau două puncte. Cazurile la care am asistat au fost numeroase atunci când notele de Sauvignon sau Pinot Noir (în general la soiuri internaționale) erau mai clare. Așa se întâmplă, probabil, și cu jurații români, însă, atunci când un străin dă de un vin făcut din Crâmpoșie sau Fetească Albă, să zicem, punctele se opresc acolo… nu mai apare plusul de 1-2, puncte asemenea unui soi internațional cunoscut.
—-Merită să experimentați întru-un grup de prieteni pasionați o degustare în blind să vedeți cum punctați un Rkațiteli, Touriga Nacional sau alte soiuri mai puțin încercate. Dacă aveți alături și un Chardonnay rezonabil, aproape sigur va primi mai mult.
—-Categoric, multe vinuri din soiuri românești se întorc cu medalii strălucitoare de la concursuri unanim recunoscute, dar gândiți-vă cât de valoroase trebuie să fie în condițiile în care majoritatea juraților cunosc prea puțin soiurile noastre. Câți din ei pot spune clar că avem în pahar un Negru de Drăgășani sau Șarbă? N-am niciun dubiu asupra obiectivitații și experienției juraților, dar de cele mai multe ori, în cazul soiurilor românești, de 1-2 puncte rămân neacordate. Și nu e vina lor.
—-Până la urma, a face cunoscute vinurile din soiurile românești e mai mult decât datoria noastră.
—-Astfel de concursuri de mare anvergură, alte acțiuni legate de degustări internaționale cu vinuri românești pot spori atenția și cunoașterea specialistilor internaționali, ei fiind extrem de deschiși.
—-Programul extra concurs pe care VINARIUM, printr-un efort enorm, l-a făcut prin degustări și deplasări la crame din Dealu Mare, cu cine de un rafinament aparte,
cu explicații din partea enologilor, nu pot decât să sporească inițierea și cunoașterea soiurilor noastre, care… Da, Romania face vin, dar altfel cine le-ar cunoaște?
—-Închei aici, felicitând călduros acest proiect de tradiție și pe toți cei care au stat în spatele unei noi ediții de succes. Felicit toți medaliații și pe cei care au dat viață vinurilor, cu o mențiune specială pentru Cornel Baniță de la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație Pietroasa pentru cele 15 medalii de aur.
—-Avem multi pași de parcurs, iar VINARIUM este unul
important pentru România.
Pe data viitoare,

Sabrize… noua colectie

Scris la 30 mai 2024 in Povesti despre vin | Niciun comentariu

—-Budureasca a prezentat la mijlocul lunii mai noua colecție vară – toamnă, haute (vin)couture dedicată publicului tânăr, sub semnatura lui Șerban Gheorghiu.
—-Întru-un loc aparte, Valea Budureasca și la poalele micului muzeu local, au defilat pe un cat-walk rustic patru noi modele în culori diverse, noile creații sub numele generic: SABRIZE – Sauvignon Blanc, Fume,
Rose și Fetească Neagră.
—-Numele de Sabrize nu e întamplator, iar ideea și istoricul numelui îl gasiți aici.
—-Sauvignon Blanc Sabrize e fresh, tonic și devine o alegere ușoara pentru serile calde de vară.
—-Rose Sabrize, l-am cunoscut mai bine, fiind calificat la Concursul de Vinuri Rose din 13 mai anul asta.  O culoare opusa trendului, vinul fiind destul de jucauș
și versatil în asocieri culinare.
—-Fume Sabrize: la Buduresca fume-ul e specialitatea casei. La momentul servirii, pe o vreme înnorată. în mijlocul unei pădurici, l-am găsit foarte potrivit și amabil cu diverse combinații de carne slabă. Vin de toamnă, bun pe răcoare, merită încercat și nu dezamăgește.
—-Feteasca Neagră Sabrize: un bebeluș din recolta 2023, dar suficient de expresiv și foarte direct. Fără complicații, fără machiaj, fără să aștepți pentru aerare și decantare. Un cinstit, ready to drink, așa cum sunt tinerii de acum, fără răbdare.

—-Felicit crama Budureasca pentru inițiativă, efort, în primul rând pentru conceptul vinurilor, dar și pentru modul de lansare aparte.

Concursul de Vinuri Rose editia a 12-a

Scris la 20 mai 2024 in Povesti despre vin | Niciun comentariu

—-În data de 13 mai a avut loc cea de a 12-a ediție a Concursului de Vinuri Rose, organizat de Winelover România.
—-Ca și în anii trecuți criteriile de înscriere încă de la preselecțiile începute la sfârșitul lunii februarie au fost: vinuri seci, din recolta anului 2023, cu preț de raft sau online între 20 și 70 de lei. În finala din 13 mai s-au calificat 15 vinuri nearomate și 5 aromate din cele 75 de vinuri testate în preselecții.
—-Locul de desfășurare a fost Grand Hotel Continental – partener al concursului, unde 21 de jurați (câte șapte în fiecare comisie) au evaluat vinurile nearomate în 3 tururi, calificând pentru turul secund 7 vinuri, iar pentru turul trei doar 3 vinuri. La secțiunea vinurilor rose aromate evaluarea s-a făcut într-un singur tur. Comisiile au fost conduse de catre: Liviu Gheorghe, Diana Pavelescu și Sergiu Nedelea și au avut fiecare câte un jurat străin: Edoardo Brethauer din Chile, Ania Smolec din Polonia și Susan Tolson din Marea Britanie.
—-
La finele a 3 ore de evaluare, s-au evidențiat următoarele vinuri rose:
—-Secțiunea vinurilor nearomate Locul 1 – Karakter – Aurelia Vișinescu Winery, Locul 2 – Sole – Cramele Recaș, Locul 3 – Secrets – Crama Pandora.
—-Câștigător la secțiunea vinurilor aromate; C’est Soir Busuioacă de Bohotin – Crama Hermeziu.
—-Karakter rose câștigă pentru a 3-a oară acest concurs (2016, 2020 și 2024 – ani bisecți).
—-Patru crame au avut câte două vinuri în concurs: Cramele Recaș, Crama Pandora și Crama DeMatei și Cram Strunga.
—-Premiile acordate câștigătorilor au fost: 2800 de etichete autocolante ce indica Numărul 1 la clasa vinurilor nearomate și un voucher de 1500 de lei din partea DaBacco și 2000 de etichete autocolante pentru câștigătorul secțiunii vinurilor aromate.
—-Un premiu suplimentar a fost acordat din partea Agrovin Romania vinului rose sec nearomat cel mai bine clasat doar din soiuri românești care a fost câștigat de Migală – Crama DeMatei (Negru de Drăgășani și Fetească Neagră).
—-Ca o notă specială a concursului, la sfârșitul turului 1, s-a pariat pe proba câștigătoare a vinurilor nearomate indicând numărul probei. 4 participanți au intuit și câștigat: Mirela Mateescu, Susan Tolson, Marian Timofti și Mircea Niculescu, pe care îi felicităm.
—-Toate vinurile participante la Concursul de Vinuri Rose ediția a 12-a merită a fi felicitate pentru calitatea lor, ținând cont de traseul pentru calificare, iar nota cea mai mică primită în urma mediei celor 3 comisii a fost 85.93 puncte.
—-Fiind un concurs ce nu a perceput taxă de participare pentru probe, dorim să mulțumim sponsorilor și partenerilor, lucru fără de care aceasta ediție nu ar fi putu avea loc. Sponsori: DAGMAR – distribuitor băuturi, Carrefour, Da Bacco, Agrovin Romania, Carpathian Springs – Aqua Carpatica, Romanian Drink Service – Garrone, Drink Story.  Parteneri: Yokko (The Fashion Store), Flexo Etichete, Asociația Blessing Hearts, Revino, La Mama, Hotel Grand Continental București, ZADA – Brânză Cinstită, Document – Your Office Partner, Winetaste School și Vinul.ro.
—-Ne reîntâlnim anul viitor, în mai, într-o miercuri, dar până atunci, vezi mai sus vinurile câștigătoare, ca să nu-ți spună alții ce vinuri rose să bei vara asta.
Cu bine,

RaSto