Serafim Merlot 2016 – Licorna Winehouse

Scris la 4 noiembrie 2019 in Povesti despre vin | Niciun comentariu

—-După un fabulous Merlot 2014, despre care puteți citi în Winelovers Guide into Romanians Treasures apărut anul trecut, Gabi Lăcureanu ne prezintă varianta la zi a Serafimului recent lansat: 2016. Ei bine, nici acesta nu se dezminte… că vinurile roșii sunt la ele acasă e clar, iar acest Merlot este categoric de primă linie. Relativ  robust, un pic gemos, viguros, cu nivel de alcool de  14%, dar cu taninuri bine polish-ate și plăcute. Un vin armonios și plin de tipicitate, având toate caracteristicile olfactive și gustative în parametri. Nas plăcut de fructe negre și vișine coapte, ceva ciocolată amaruie, toate sunt acolo, iar post gustul punctează și el sus. Asocierile culinare aproape că vin de la sine. 88 puncte acum și cine știe cate ‘or fi anul viitor? 36 RON online.

Comenteaza

Fabricat in Vrancea

Scris la 29 octombrie 2019 in Povesti despre vin | Niciun comentariu

—-Chiar la inceputul lunii (3-6 octombrie) in Focsani a avut loc o noua editie a Festivalul Internațional al Viei și Vinului sub emblema inaugurala a noului concept Fabricat in Vrancea. Timp de 4 zile, o serie de manifestari organizate de Consiliul Judetean Vrancea legate de sarbatorile toamnei au celebrat munca vinarilor din judetul cu cea mai mare suprafata de vie din tara, dar si produselor de artizanat, a producatorilor locali de branzeturi, mezeluri, paine, dulciuri si haine populare. Am avut ocazia sa vizitez targul de produse traditionale din marginea Focsaniului, in Crangul Petresti – un nou si frumos complex ce gazduieste Muzeul Satului Vrâncean, unde am degustat vinuri de la crame consacrate, dar si de la producatori mici, insa, cu notorietate in zona. Tot parcursul meu in targ a fost insotit de muzica populara adusa sa insufleteasca vizitatorii invitati la jocuri si hore, asa cum stiu vrancenii cel mai bine sa sarbatoreasca.
—-N-am uitat de concursul de vinuri Bachus ajuns la editia a 10 a, la care mai mult de 300 de probe (desigur, mai mult vrancene) s-au intrecut pentru medalii. Experienta si tehnologia au invins si de data asta, asa ca marile medalii de aur au fost castigate: Sauvignon Blanc 2017 (sec) din gama Tectonic – Crama Girboiu, Cabernet Sauvignon 2014 (sec) din gama Grand Riserva – Domeniile Panciu și Vinars din gama Miorița 18 ani – Vincon.

Comenteaza

O nouă ediție a IWF

Scris la 24 octombrie 2019 in Povesti despre vin | Niciun comentariu

—-Devenit tradițional, IWF (Italian Wine Festival) și-a schimbat locația în acest an, în locul WTC fiind preferat mult mai centralul (și mai ușor accesibilul) Athenee Palace Hilton.
—-Se pare că 2018 a fost un an dificil și în Italia, astfel că și numărul cramelor participante a fost mult mai mic față de edițiile precedente. Cu toate acestea au fost destule vinuri de degustat, practic fiind imposibil să trec prin toate într-o singură zi (sau mai bine zis în cele 2 ore alocate evenimentului).
—-Am început cu câteva spumante din categoria brut, dintre care am remarcat unul realizat prin metoda Charmat, de la crama Seiterre din zona lacului Garda (DOC Lugana) și un Prosecco Superiore Millesimato Rive Brut de la crama Nebbia. Nu am insistat pe bule, pe unele știindu-le (de ex. Ardenghi), iar la altele evitând excesul de zahar ( multe dry și extra dry).

—-Am continuat cu câteva vinuri albe, unele fiind revelații, altele….. Am remarcat Pecorino 2018 de la crama La Valentina, din zona Abruzzo,  cu o aciditate revigorantă și cu o mineralitate interesantă, ideal pentru pește sau fructe de mare.

—-A mai fost un vin fresh și bine echilibrat, dintr-o regiune care în general nu mă prea inspira (Lazio) , Stardust 2018 de la crama Artico, vin realizat din 70% Sauvignon și 30% Trebbiano + Malvasia. După un vin realizat de crama Sanvitis dintr-un strugure specific zonei Lazio (Bellone), pe care eu nu l-am înțeles (cu toata povestea care l-a însoțit… soi de pe vremea romanilor, vin natural etc), mi-am clătit papilele cu un Roero Arneis revigorant de la crama La Bioca…
apoi am trecut la vinurile roșii.

—-Aici italienii punctează (cel) mai bine. Sicilienii de la Tenute Cuffaro au avut două vinuri din Nero D’Avola interesante (Saru și Filippo II), cu o tipicitate evidentă  (cum la fel de evidentă era și necesitatea unor chestii de ronțăit).

—-Tenuta Viglione din Puglia a avut două Primitivo organice reușite (Sellato și Marpione), mai ales că nu erau gemoase și  greoaie.

—-Tenuta Oderisio a avut unul din cele mai interesante vinuri: Don Panfilio 2011. Elegant, catifelat, corpolent, cu ușoare note evaluate… pe scurt un Montelpuciano D’Abruzzo foarte bun.
—-Alte Montelpuciano D’Abruzzo reușite am mai găsit la crama La Valentina.  Un Spelt 2016 fără lemn, suculent și ușor curgător, Binomio 2015 mult mai complex și mai elegant și un vin eco, Bellovedere 2015, care confirmă evoluția în bine a vinurilor de acest tip.

—-Un alt vin organic interesant prin eleganță, complexitate și fructuozitate a fost și un Montelpuciano D’Abruzzo de la Paride D’Angelo din vii vechi, de 65 ani. La standul limone.ro am mai gasit Mammut, un alt Montelpuciano D’Abruzzo fără lemn, suculent , pe gustul meu. Din gama vinurilor mai lejere am apreciat un Bardolino Superiore de la crama Seiterre și un Dolcetto D’Alba 2017 de la La Bioca.

—-Apoi am vrut să încerc și un vin mai greu, dar la crama Orione am dat peste un Amarone neașteptat de fin și echilibrat.

—-Dacă peste beri și rose-urile tinctoriale am trecut ca Baiazid (adică falnic. fără păs….), la crama Bolgiu (un italian pur sânge de pe lângă Urlati) nu puteam să nu mă opresc , mai ales că văzusem vinul Iakov la degustare. Un vin excelent realizat din Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc și Syrah, din vii de 40 de ani.
—-Dar când văd că italienii scot la 11 euro vin din vii de 65 ani, iar Iakov sare de 20 euro…imi vine și mie să-l invoc (precum Eminescu) pe Țepeș.
—-Per ansamblu un festival reușit, organizat într-un spațiu cu bun gust, unde am dat peste vinuri interesante.

Comenteaza

Murphy Goode Cabernet Sauvignon 2015

Scris la 21 octombrie 2019 in Povesti despre vin | Niciun comentariu

—-Eu am făcut cunoștință cu acest vin în ziua de 4 iulie la Enotek, data nefiind întamplatoare. E un vin American provenit din Alexander Valley – California și care include: 88% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc fiind maturat 4 luni în butoaie de stejar american şi franţuzesc. Ce a rezultat? Un vin reprezentativ ca stil și zonă, de o nuanță violetă, cu un puternic iz de fructe roșii supracoapte, vanilie, tutun și ciocolată, ușor gemos, dar echilibrat (13.5%). Cărnos și cu taninuri moi, suficient de complex și foarte agreabil, stiu sigur că își va găsi fani în rândul pasionaților de gen. Pairingul te duce în zona steak-urilor. 88 puncte pentru 100 RON la Enotek.

Comenteaza

La Săpata Băbească Neagră 2018

Scris la 18 octombrie 2019 in Povesti despre vin | Niciun comentariu

—-Soi tradițional românesc, amintit și în literatură (Sfrijită ca o Sfânta Vineri/Mi-a spus o babă: “La români, Băbeasca place mult la tineri, Pe când, Feteasca la bătrâni.”), a rămas în umbra Feteștii Negre, la fel cum „Păstorel” Teodoreanu a „pățit-o” cu fratele său mai mic, Ionel Teodoreanu.
—-În cazul de față avem un vin produs de Crama Delta Dunării în Podgoria Sarica Niculitel DOC, în regim de agricultură ecologică. Culoarea este un rubiniu mai închis decât mă așteptam, iar olfactiv ne întâmpină note de fructe roșii. Suculent, cu gust de cireșe coapte și prune, tainuri discrete și o aciditate neagresivă, este un vin destul de lejer (13% alcool), plăcut, care poate fi băut și singur dar și alături de mâncăruri relativ simple, cu carne sau brânzeturi.

Comenteaza
Bloguri, Bloggeri si Cititori