Diamant 2016 Villa Vinea

—După un foarte reușit Diamant 2015, cei de la Villa Vinea ne propun varianta la zi a cupajului de Fetească Albă și Fetească Regală în proporții egale. Fermentat în baricuri timp de opt luni, a rezultat un vin pricopsit căruia îi vom descoperi adevăratele valențe de abia spre sfârșitul acestui an. Acum, cu o frumoasă culoare galben-aurie, distingi doar un nas discret de fructe albe și pepene galben. În gust, însă, vine avalnșa de fructe exotice, mai ales citrice și vanilie subtilă. Celestino Luci – consultantul cramei, cred că s-a inspirat din stilul chardonnay-urilor burgundeze, pentru că vinul are câte puțin din toate: corp, aciditate medie, alcool (13%) strunit bine, dar mai ales echilibru și un post gust mediu spre lung plăcut. Aerat minim 20 minute va oferi cu mult mai mult. Acum, doar +87 puncte, dar la toamnă…
Cu prietenie,
RaSto