Vin la Brașov, Vin la Teatru
—-“Scrie pe Vin2.ro” povești trăite de oameni care iubesc vinul. Astăzi o avem invitată pe Agnes Mattis-Teutsch. Iubitoare de vinuri și gastronomie, artist vizual, traducător autorizat engleza, germana, maghiara din Sibiu. Pasionata de călătorii, de autentic și natural. Colaborator al revistei Vinul.ro asigurand din 2018 traducerea in engleza a intregului continut.
—Vinul și teatrul merg bine împreună. Timp de 3 zile, Teatrul Sică Alexandrescu din Brașov (Teatrul Dramatic, așa cum îl numesc brașovenii) a fost locul de întâlnire pentru pasionați și connaisseuri din lumea vinurilor și a culturii. 
—A fost un eveniment dedicat vinurilor, spirtoaselor fine și simțurilor, iar toata lumea bună din Brașov și de prin alte zone avut ocazia să savureze aceste 3 zile de noiembrie. Vremea însorită și călduroasă a fost perfectă pentru continuarea serii pe terasa wine-barului Terroirs Boutique du Vin de pe strada Coresi din centrul orașului.
—Crame din România și de peste hotare si-au prezentat noutățile dar și băuturile fine, de colecție. Bon-viveurii au avut ocazia să deguste licoarea zeilor și să se bucure de spectacolele susținute de trupe de teatru cu renume. În cadrul târgului Vin la Teatru, au avut loc și câteva masterclass-uri interesante, dedicate specialiștilor din domeniu și nu numai. Eduard Jakab a susținut un Master class foarte interesant, în cea de-a doua zi de târg: Servant Class Corcova „Vinul, ingredientul principal pentru o cină reușită”. Un alt Master class important a fost prezentat de către Andrei Lung de la OLIVEGIN Cocktails. O temă interesantă despre distilarea ginului. Daniel Vrănescu, de la Crama Hermeziu, a susținut și el un Master Class despre Champagne și vinuri spumante, în ultima zi a târgului.
—Organizatorii au făcut o treabă foarte bună în acest an, în ceea ce privește continuarea serilor după târg. Fiecare categorie de vârstă s-a putut bucura de opțiuni variate, în diverse locuri din Brașov. Pentru tineret și studenți, seara a continuat la Times, un cunoscut Club din Brașov, iar cei care au vrut să petreacă mai linișt au putut opta pentru wine-barul Terroirs, cei care au dorit o seară cu o cină sofisticată au putut merge la Belvedere Events. 3 seri pe gustul tuturor.
—Printre cramele participante si importatori s-au numărat: Licorna, Hermeziu, Recaș, Aramic, Via Viticola, 3 Lupi, Averești, Villa Vinea, Jidvei, Rasova, Domeniu Bogdan, Jelna, Trantu, Vinimondo, Corcova, La Salina, Tohani, Oprișor și multe altele.
—Noutăți degustate: mi-a plăcut în mod deosebit vinul roșu demidulce de la Licorna, obținut din Cabernet Sauvignon. O surpriză plăcută a venit de la Crama Hermeziu, roze-urile C`est Soir și cele 2 spumante Madame Bleu și Madame Rose. Am savurat cu mare plăcere și vinurile de la Crama Jelna, mai ales Sauvignonul Blanc cu aromele sale generoase de fructul pasiunii, iarbă proaspat cosită, lamâie si clasicul scent de pipi du-chat. Și noul Cabernet Sauvignon Reserva este un hit pentru luna noiembrie și mi-a plăcut mult de tot!
Să vină următorul târg, căci este binevenit!
Moștenirea din Măcin
“Scrie pe Vin2.ro” povești trăite de oameni care iubesc vinul. Astăzi il avem invitat pe Bogdan Cristea. Inginer de meserie, Bogdan a activat in industria ambalajelor de carton, dar a devenit un impatimit iubitor de vinuri. A urmat cursurile WSET si este permanent in cautarea noilor provocari din lumea vinului.
—Voi începe acest articol repetând ce am spus într-o postare de pe facebook: Felicitări Cramei „Vinuri de Măcin”, proprietarilor Serghei Cozma, Ihar Lukomski, enologului Gădiuță Ionuț și întregii echipe de la 
Alcovin pentru lansarea vinului Moștenirea cu ocazia centenarului marii uniri. Mulțumesc pentru că s-au gândit, pentru că l-au realizat și pentru că îl promovează.
—Acestea fiind spuse să revenim la ale noastre spunand ca acest cupaj, lansat intr-un loc cu ștaif si cu un Master Of Ceremonies drag noua, e construit din două soiuri autohtone: Feteasacă Neagră si Băbească. De notat că Feteasca Neagră provine din doi ani consecutivi (2016 si 2017), iar Băbeasca este din 2017. Acum să vă spun notele mele de degustare a vinului.
Culoarea rubiniu intens și aici dacă greșesc am scuze, în sala unde sa desfașurat evenimentul era lumină difuză. Aromele sunt de prune foarte coapte/magiun de prune, fructe roșii coapte, vișine, note fine de vanilie, piper si scorțisoară. Gustul este plăcut, elegant cu aciditate bine integrată și tanini fini, regasim prună coaptă, vanilie și ciocolată, piperul se regasește pregnant în gust, postgustul este mediu.
—Per total acest vin și-a atins scopul propus, un vin românesc din soiuri românești, maturat în baricuri din stejar românesc, care este perfect de băut în anul centenarului. O singură părere de rău am, acest vin nu cred că poate rezista astfel încât să ne bucuram de el și peste zece ani din câteva motive, și anume… sunt prea puține sticle produse (1918), apoi aciditatea si nivelul de alcool (13%), 
cat si taninurile polisate il vor epuiza in curând.
—În final trebuie să rețineți faptul că Moștenirea este un vin foarte bun de băut acum si nu în ultimul rând trebuie să punctăm repoziționarea în piața a mărcii producătoare, în încercarea de a intra în ”liga mare” a producătorilor de vinuri de peste o sută de lei.
—Acum, la sfarsit nu pot sa va spun decat sa incercati toate vinurile celor de la Macin, nu veti fi dezamagiti.
Si am incalecat pe o sa si v-am spus povestea cu foto de la Bogdan Dragan & friends.
Un Croat in Napa Valley
“Scrie pe Vin2.ro” povești trăite de oameni care iubesc vinul. Astăzi îl avem invitat pe Daniel Duica, iubitor de vinuri, indragostit de soiurile antice, prefiloxerice. Acum se ocupa cu educatia in domeniul vinului si conduce o firma de investigatii in Ohio.
—Napa Valley este cea mai faimoasa regiune din Statele Unite ale Americii pentru iubitorii de vin.
—Ce legatura are, insa, cu Croatia? Miljenko “Mike” Grgich s-a nascut in Desne, Croatia (pe coasta Dalmatiei) pe 1 Aprilie 1923, intr-o familie care iubea vinul si producea vin. A studiat in Zagreb la Facultatea de Agricultura, Viticultura si Oenologia(apropo, in Romania nu exista o specializare doar de Oenologie nici acum in 2018. Mai multe despre asta aici: http://www.bursa.ro/?s=vinuri&articol=350422 intr-un interviu cu Gabi Lacureanu). 
A obtinut o bursa in Germania de unde a emigrat in Canada. De acolo a plecat in Napa Valley unde a lucrat, printre altii, cu Andre Tchelistcheff, cel care a definit stilul Cabernetului Sauvignon de Napa Valley.
—In 1976 Chardonnay-ul creat de Grgich in 1973 ca Oenolog la Chateau Montelena, Napa Valley, a iesit pe locul 1 intr-o degustare in orb, cunoscuta acum ca “Judecata de la Paris” reusind sa intreaca vinuri Franceze celebre – https://en.wikipedia.org/wiki/Judgment_of_Paris_(wine)
—Succesul i-a permis sa isi deschida propria vinaria in Rutherford, Napa Valley, e drept alaturi de un important partener de afaceri. Chardonnay-ul produs de el a continuat sa fie un foarte mare success.
Dar nu voi povesti acum despre Chardonnay, vinurile rosii produse aici mi se par mult mai interesante.
Am vizitat Grgich Hills Estate in urma cu cateva zile si am gustat 4 asamblaje rosii in care Cabernet Sauvignon-ul joaca rolul principal alaturi de Petit Verdot, Merlot si Cabernet Franc, din anii 2010, 2009, 2008 si 2006.
Recomand aceste vinuri celor care vor sa vada ce este cu adevarat Napa Valley in 
materie de asamblaje tip Bordeaux si care nu vor neaparat sa cheltuie o avere, lucru care este foarte probabil in cazul altor vinuri mult mai “celebre” din aceasta zona.
Vinurile sunt construite pe aceleasi coordinate cautandu-se mentinerea stilului propriu : echilibrate, cu o concentratie foarte buna de fruct proaspat, taninuri nisipoase bine integrate in corpul elegant dar extrem de puternic si cu o aciditate nelinistita care te face sa iti doresti cat mai repede urmatoarea gura de vin. 2006-le iese putin din “decor” cu extra praful de taninuri fine prezent in palet (probabil ca aici Cabernetul Sauvignon de Rutherford a fost adaugat in mai mare masura in asamblaj) 
ceea ce il face un vin senzational! Daca il gasiti, este un Napa Valley “musai” de incercat.
Rutherford Cabernet Sauvignon :
Am intrebat de ce lipseste 2007-le din degustare. Raspunsul a fost simplu si pragmatic : “ 2007-le este cel mai bun!”
Pentru ca Napa Valley nu este chiar asa de aproape de Romania este interesant de vizitat si crama “sora” din Croatia unde Pošip si Plavac Mali sunt actorii principali. Mai multe detalii aici: https://www.grgic-vina.com/en/
In anii ’50 cand a ajuns in SUA, Grgich a remarcat o asemanare a Zinfandelul cu Plavac Mali. Dupa 30 de ani el a lucrat cu Universitatea din California pentru a demonstra ca Zinfandel este un soi croat : Crljenak Kaštelanski. Dar mai multe despre Zinfandel, in curand, la capitolul Lodi.
Pe când un Român în Napa Velley? Sau, măcar o Fetească?
Check It Out…
Sauvignon Blanc Selection 2017 Villa Vinea
—-
Pentru amatorii de Sauvignon Blanc old school acest vin va fi o bucurie și nu mă aventurez când scriu asta. Cam tot ce cauți la acest soi (în varianta franceză), vinul asta are: flori de soc, măr verde, lichy, fân, citrice de-a valma, coacăze necoapte, ardei gras… și-or mai fi. Perfect echilibrat, cu aciditate destul de sus, alcool infrânat (13 %), corp ferm și elegant, accente minerale și cu cu post gust persistent. Se întâmplă să dai greu peste asemenea vinuri chiar și la mama lor, așa că faceți bine și căutați-l. Asocieri culinare?… câte vreți în zona legumelor, verdețurilor și a cărniței albe slabe. Dar cel mai bine ar fi încă o sticlă. Spre 7,5 papioane/8 și 53 RON pe villavinea.com. Avem cu ce!
RaSto
.
.
.
.
Comentarii recente