….Cu ceva zile în urmă, de peste garduri în Chitila, îmi venea un miros enervant de vinete coapte. Enervant pentru că mi-a facut poftă. Și în loc să cutreier muzeele, simezele și bibliotecile din București în week-end (!!), 
am hotărât să stau acasă și să mă afum cu vinete și ardei kapia la “locomotiva” din curte.
….În piață la “16 februarie”, pe șoseaua Chitilei, am găsit prețuri mici la legume și-am luat ca înecatul. La întoarcere, am dat o tură mică și prin Carrefour și printre altele, am găsit o sticloanță mare de vin rose provensal, din a cărei etichetă nu întelegi nimic. Dar trebuie să recunosc și că prețul mi-a făcut cu ochiul: 40 lei 1,5 litri Cotes de Rhone. Curios și hapsân, l-am luat.
….Și cât timp am ales lemnele, am făcut focul și m-am organizat, s-a răcit și grande bouteille. De culoare nu vă pot spune decât că are culoarea foiței de ceapă, pentru că aveam numai fum în ochi și ceva “lacrimi” sub nas. 
De-aici și mirosul discret din care am remarcat ceva citrice și o cireașă rătăcită pe-acolo. Aduce mai mult a sauvignon blanc cu amestec de cabernet. Dumnezeu știe ce mai era în pahar, dar la 12,5% de alcool, foarte rece, iar eu foarte încins, l-am băut ca pe Brifcor de 23 August. Post gustul a fost puțin amărui și absolut fume din cauza ardeilor care sfârâiau pe grătar, așa ca nu vă puneți mari speranțe în el, dar nici nu-i de aruncat.
….Cu un mizilic de brânză, niște vinete tocmai tocate și un păstrăv de Dâmbovicioara, regăsim un vin de vară sec, de plajă, de seri călduroase, iar secretul său este strict legat de temperatură: foarte rece. Ceva peste 5,5 papioane zic că-i stau bine atârnate, dar repede că avem de decojit ardeii.
….RaSto
6 comentarii
Lasa un comentariu
.
.
.
.
.
Mi-a placut mult „ca pe Brifcor de 23 August”…In aceasta perioada cand nici nu mai este canicula, dar nici frig si eu „topesc” doua baxuri luate la oferta de rose-uri intens de la domeniile blaga…Gratarul sfaraie in curte plin cu pastrav …
Sunt curios daca la iarna mai pot bea rose-uri bine racite…eu zic ca da…
Domeniile Blaga, zici? iti place asa mult rozeul lor?
Pai este la oferta de 7 lei sticla de la vreo 20 chiar la magazinul lor de pe pictor Romano….Imi place rose-ul lor versiunea intens, nu cel clasic…plus ca la un 12% alcool merge si are si un RPC bun
Fericiti cei care, ca ….tine au o „locomotiva” de asta-n curte si-si permit luxul nervilor agitati de asemenea miresme !!! Fericiti, fericiti, de trei ori fericiti : vin bun, afumatul cu vinete si ardei kapia si, nu in ultimul rand, preturi bune!
Ca, una-i sa te afumi la „locomotiva” si cu totul altceva e sa te afumi (si sa-ti afumi vecinii) la etajul II al unui bloc !!!
De avantajul de care zici beneficiez de 11 ani, pt. ca si eu am stat la bloc. E frumos primavera si vara, dar iarna nu-ti da nimeni zapada din curte sau din fata casei ca sa poti iesi cu masina. Cateodata vreau inapoi la bloc 🙂
Avantaje si dezavantaje ! (mai multe dezavantaje) Crezi ca , la bloc, iese cineva sa dea zapada la o parte din curtea interioara sau din fata blocului? As!!! N-ai sa vezi !!! Distractia incepe la deszapezirea masinilor cand, fiecare proprietar de auto, da zapada pe masina vecinului !!! Doamneee, sa vezi frumusete de injuraturi!! Injura o juma’ de ora fara sa se repete!
Dar, la iarna, daca se repeta spectacolul, am sa propun o sedinta de dezapezire acompaniata de un vin fiert! Sa vad ce zice publicul !!!