GoodWine Platinum Edition

Scris la 25 mai 2017 in Povesti despre vin | Niciun comentariu

—Acum, ca aproape s-a terminat perioada targurilor de primavara, m-am gandit sa va spun cateva pareri personale, referitoare la GoodWine Platinum Edition (GoodWine comes downtown).

—Organizarea GoodWine-ului la Athenee Palace Hilton Bucharest a fost dupa umila mea parere, un lucru nemaipomenit. Si o sa va explic punctul meu de vedere!

Daca locatia de la Romexpo mi se parea interesanta numai in conditiile in care targul se desfasura in aceeasi perioada cu Bookfest-ul (impuscai doi iepuri dintr-un foc si duceai cumva targul de vin in zona culturala), o locatie de lux aleasa in centrul capitalei este exact locul pe care-l merita un targ modern de vinuri.

Pana la urma, de ce as asocia imaginea vinurilor reprezentative fiecarui producător, vinurilor bune si scumpe, cu o hala de la periferia orasului (fie ea si in cadrul unui complex expozitional)? Personal, as asocia aceasta imagine mai degraba cu hotelurile de lux, muzee, sali de teatru, sali de expozitii, sau orice alt simbol cultural din „buricul targului”.

Apoi, am scapat de obsesia vietii mele – paharele atarnate de gat, lucru care ma exaspera si mi se parea de un prost gust desavarsit. Aici, fiecare expozant avea pahare curate pe propria masuta, gheata din belsug, scuipatori de asemenea.

O alta idee excelenta a fost magazinul de vinuri: de ce sa merg la un targ de profil, daca nu am posibilitatea sa cumpar vinurile care-mi plac (ma refer bineinteles la publicul larg, nu la cei din bransa)? Vin, le degust si… Plus ca in materie de vinuri, noaptea e un sfetnic rau: chiar daca mi-a placut un vin anume, a doua zi ma trezesc cu alte probleme, intru in rutina zilnica si usor, usor uit, sau renunt.

Apoi, pe ideea celor de la Cluj – mi-ar face placere ca in perioada targului acesta sa iasa cumva din matca proprie spre cateva restaurante reprezentative (winebar-uri, etc.) cu tot felul de prezentari de crame, degustari, preturi promotionale, meniuri asociate, etc.

Tot in restaurant (winebar, etc.) as prefera sa se desfasoare si MasterClass-urile din cadrul targului, pentru ca insotite de o friptura, sau orice altceva, invataturile “intra” mult mai bine. Stiu, teoriile de genul: asocierile gastronomice schimba gustul vinului, nu ai lumina potrivita, miroase a carciuma, etc., dar eu cred ca restaurantul este locul unde iubitorii vinului il consuma in mod regulat. Cu siguranta nu fac asta intr-un laborator stiintific, sau vreo sala trista plina de proiectoare, cu oameni asezati ca la scoala doi cate doi in bancute – astfel de locuri fiind dupa parerea mea, dedicate exclusiv specialistilor din domeniu.

Si inca un amanunt: comunicarea a fost clar superioara celei de la GoodWine-ul clasic, dar ce s-ar intampla daca maine se inchide facebook-ul? Daca tot ma intalnesc cu iubitorii vinului in restaurant, de ce naiba nu gasesc in interiorul meniului de exemplu, un fluturas cu evenimentele legate de vin, cu preturi speciale, ori invitatii la targ? Ca doar asta nu costa o avere…

Ok., la acest prim targ nu au mers toate ca pe roate: poate expozantii au fost putini, poate pretul biletelor prea mare, sala nepotrivita unui astfel de eveniment, ori lipsa unui loc de unde sa-ti cumperi ceva de mancare – dar personal il consider un bun inceput, perfectibil e adevarat, dar cu un mare potential de dezvoltare!

In concluzie, vreau sa felicit organizatorii targului GoodWine si le doresc sa creasca an de an!

Bogdan

Vinuri pentru toate gusturile la ReVino 2017

Scris la 23 mai 2017 in Povesti despre vin | Niciun comentariu

“Scrie pe Vin2.ro” cu povești trăite de oameni care iubesc vinul. Astăzi îl avem invitat pe Daniel Botea, blogger craiovean natural ca Aloe Vera, care invata vinurile oltenesti in compania Asociatiei Bloggerilor Olteni. Co- organizator al evenimentelor lunare Branzeturi cum se cuVin unde asociaza vinuri si branzeturi alaturi de comunitate locala de bloggeri, care impartasesc informatiile despre vinuri si branzeturi cu comunitatile create in jurul lor.

—Ca sa va faceti o imagine ampla despre evenimentul de la Novotel, am sintetizat Revino 2017 in cateva cifre. 32 de participanti, 33 de soiuri de vin si vinuri produse in anii 2011 – 2016. Dar sa detaliez.
Am impartit cele 33 de soiuri de vin in 3 grupe reprezentate in mod echilibrat.
Iubitorii soiurilor „internationale” au avut posibilitatea sa deguste Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Muscat Ottonel, Pinot Noir, Pinot Grigio
Pinot Gris, Riesling, Riesling Italian, Riesling de Rhin, Sauvignon Blanc si Syrah.
Si iubitorii soiurilor locale au avut de unde sa aleaga: Busuioaca de Bohotin, Cadarca, Cramposie, Feteasca Neagra, Feteasca Alba, Feteasca Regala, Francusa, Grasa de Contnari, Mustoasa de Maderat, Negru de Dragasani, Novac, Tamaioasa Romaneasca. Daca imi aduc aminte, tot 12 soiuri de vin romanesti am degustat si la aniversarea #winelover #5
Revenind la cele 3 grupe de vinuri, am lasat la final vinurile mai putin intalnite pe la noi: Aligote, Cabernet Franc, Malbec, Rara Neagra, Saperavi, Sauvignonasse, Sauvignon Semillon, Zweigelt si Zinfandel.
Recunosc ca din aceasta grupa mai degustasem doar Cabernet Franc, Rara Neagra si Zinfandel. Am mai adaugat la Revino si Saperavi, alaturi de Cabernet Sauvignon si Merlot, intr-un cupaj numit Lupi
Cand am zis vinuri pentru toate gusturile nu m-am referit doar la soiuri. Chiar daca majoritatea vinurilor au fost seci, cateva crame ne-au propus vinuri desert.
Botrytisate sau nu, din soiuri romanesti (Busuioaca de Bohotin, Tamaioasa Romaneasca, Cramposie Selectionata) sau internationale (Sauvignon Blanc, Chardonnay), au fost pata dulce de culoare.
In schimb cam toate cramele au avut si-un rosé, demonstrand ca trendul va continua.
Majoritatea rosé-urilor sunt obtinute din Cabernet Sauvignon sau combinatii ale acestuia cu Pinot Noir, Merlot s.a. La Revino iubitorii de rosé au avut sansa sa gaseasca si rose-uri obtinute din soiuri romanesti ca Feteasca Neagra, Busuioaca de Bohotin (desert), Negru de Dragasani sau exotice (Zweigelt). Dar si combinatii inedite gen Saperavi/Rara Neagra, Feteasca Neagra/Syrah, Merlot/Cadarca si altele.
Si zonele viticole din tara au fost bine reprezentate, ca sa nu mai spunem ca au fost si vinuri de peste Prut. Lupii despre care va spuneam mai sus au venit de la Gitana Winery din Basarabia.
Majoritatea vinurilor au fost din productia 2015-2016 dar au fost si vinuri din 2014, 2013, 2012 sau chiar 2011.
Mi-a placut foarte mult locatia de la Novotel dar si organizarea. Fiecare vizitator a primit un pahar pentru degustare si un catalog al vinurilor si expozantilor.
Am stat doar 2 ore, insa ,data viitoare ma gandesc la o zi intreaga. Pe care as imparti-o in 3 „zone” echilibrate. Vinuri spumante si vinuri albe, rose-uri si vinuri rosii.
Asa ca, pentru de dimineata, la pranz si seara. Bineinteles ca m-as gandi si cum le-as asocia culinar. Dimineata ar fi branzeturi, la pranz fructe de mare si seara carne rosie. Daca nu cumva as schimba cumva vinurile rosii la pranz, asociate cu somn.
Daca am reusit sa va fac pofta, sper sa poftiti la editia viitoare la Revino

Cu ce?!… Cu-vee!

Scris la 22 mai 2017 in Povesti despre vin | Un comentariu

—Ca cei de la Domeniile Tohani au facut progrese impresionante in cresterea calitatii vinului, o spune si ultima isprava de la CM de Bruxelles de anul asta. Chiar daca cei de la Tohani au un logo cam exclusivist “taramul vinului rosu”, eu, ca pasionat de vinuri albe, vreau sa ma refer la un vin alb nou: Cuvee Nicolae 2016, a carei culoare n-o poti trece usor cu vederea… galbui frumos cu stralucire. Poate ca unii isi aduc aminte de excelentul Cuvee Nicolae alb 2011.
—Aromatic, simti flori de tei, miere, ceva ierburi dulci, fructe albe coapte (piersica mai mult) si poti trai cu senzatiea ca vei bea un cupaj cu ceva chardonnay.
—In gust te dumiresti. E sec, fructat si misterul incepe sa dispara…tamaioasa preia conducerea din start, abia apoi poti sesiza si ceva soiuri straine in pahar, eu sesizand doar sauvignonul. Vinul e facut din tamaioasa, riesling, sauvignon blanc si feteasca alba. Mi-a placut. E si vioi, proaspat, dar are si eleganta.
—Armonia vine din aciditatea mare, prospetimea impletita cu corpul mediu si alcool bine dramuit (13%). E genul de vin alb care-ti poate pune probleme la asocierile culinare, e prea ofertant. Eu m-am jucat cu inele de calamari si creveti proaspeti, piure de naut, ceva condimente si un usor hint de usturoi. A iesit bine. Bine de tot!
—Albul Cuvee Nicolae 2016 primeste de la mine 7 papioane/8 si va sfatuiesc sa-l incercati. Deja, prietenii mei au o parere buna despre acest vin.
—Cu bine,
—RaSto

Concursul de Vinuri Rose 2017 Editia a 5-a

Scris la 17 mai 2017 in Povesti despre vin | 2 comentarii

—-S-a incheiat inca o editie a Concursului de Vinuri Rose, cunoscuta in trecut  Centura Rose. Evident, pe 14 mai, in acelasi frumos si primitor loc: Casa Comana Resort. De data asta am inceput competitia cu 17 probe selectate din recolta anului 2016, nu inainte de a ne calibra un un vin rose grecesc.
Vinuri cu pret de raft intre 25 si 60 de lei, nearomate, vinuri linistite.
24 de jurati in 4 comisii au degustat si redegustat timp de 3 ore vinurile din concurs, ca la final sa ajunga la urmatorul rezultat:
Loc 1 Terra Romana (13% alcool, ) SERVE
Loc 2 ISSA (13 % alcool, ) Crama La Salina
Loc 3 Samburesti (14% alcool) Domeniile Sâmburești
Cele 5 vinuri care s-au regasit in turul 2 printre pretendentele pentru finala au fost: Mysterium, Alira, Caii de la Letea, Karakter si Freamat.

Se cuvine sa multumim tuturor celor 24 de jurati care si-au sacrificat ultima zi din week-end-ul trecut, cat si celor care au sprijinit financiar si material cea de  5-a editie a Concursului.
Aqua Carpatica   Sodinal   Casa Comana Resort   Delaco   Phoenix   Vinmag si DAGMAR.

Ne revedem la anul cu noile Vinuri Rose, stiti cand, nu?!

Razvan, Iulian, Laurentiu