Karakter cu Entuziasm
—Până anul trecut nu m-am prins că la Domeniile Săhăteni se fac și vinuri albe pe gustul meu. După mult îndrăgitul chardonnay din gama Karakter, de curând am degustat și cupajul alb 2016 din aceeași gamă, numit Entuziasm. 
Bun nume, pentru că așa am rămas și eu după primele două pahare degustate, entuziasmat.
—Chardonnay 45%, Sauvignon Blanc 40%, Pinot Gris 15% sunt proporțiile de succes pentru un vin tonic, plăcut, pe care îl poti așeza în categoria vinurilor de cursă lungă pentru un octombrie călduros, dar și în zona gourmet. Arome fine de citrice și măr verde în primă fază, apoi fructe albe în nas. Totul se continuă armonios în gust, având structură bună, eleganță și ceva robustețe, nivel suplu de alcool (sub 12%) și un post gust mediu +. Pe scurt, asta primești de la acest vin, pe care îl poți cumpara cu aproximativ 36 lei online și primește +7 papioane.
—RaSto
Nou de peste Prut: Cuvee de Purcari
“Scrie pe Vin2.ro” povești trăite de oameni care iubesc vinul. Astăzi îl avem invitat pe Andrei Cibotaru din Republica Moldova. Andrei are o bogată experiență jurnalistică. De mai bine de 2 ani este autorul primului wine blog din Moldova – finewine.md. Scrie despre vinurile bune din Basarabia și este adesea prezent la concursurile internationale de vinuri.
—
Republica Moldova a marcat, week-endul trecut, Ziua Națională a Vinului — o sărbătoare publică organizată deja de 16 ani consecutiv. Cele mai importante crame moldovenești și-au dat întâlnire în piața din centrul Chișinăului.
—Indiscutabil, cea mai răsunătoare lansare vine de la Purcari. Grupul (cunoscut în România 
și cu crama Ceptura sau divinurile Bardar) a lansat, în premieră, o linie de spumante: Cuvee Purcari. Trei tipuri de sparkling, produse după metoda clasică, cu maturare de 12 luni la sticlă. Vinurile sunt semnate de enologul francez Jerome Barret, iar ca de obicei, Purcari punctează bine la marketing — sunt turnate într-o sticlă deosebită (asemănătoare Ruinart-ului, de exemplu), formă rar întâlnită în aceste părți.
—Mi-a plăcut cel mai mult – din observațiile mele și altora — Cuvee Purcari Alb Extra Brut (dacă nu greșesc, în România i se zice brut natur). Un asamblaj de excepție din Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Blanc. Buchet proaspăt și expresiv, cu arome fructate de citrice, gustul fiind completat de note minerale și prospețime. Alcool 12.5%; zahăr — 3g/dm3.
—Cel de-al doilea vin — Cuvee Purcari Rose Brut — asamblaj de Chardonnay și Pinot Noir (negru, cum zic românii). Un rose cu o perlare frumoasă și fină, completată de arome subtile de coacăză neagră. Alcool, la fel de 12.5%, dar cu zahăr mai ridicat decât în cazul primului vin: 9g/dm3.
—Și ultimul, dar nu cel din urmă Cuvee Purcari Alb Brut (Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Blanc), care m-a impresionat mai puțin decât primele două. Deși, nu pot să nu-I remarc culoarea galben deschisă, înnobilată de arome de citrice și gustul de piersici.
—Toate cele trei noutăți au fost îmbuteliate în ediții “limitate”, așa cum le spune Purcari, de circa 30 mii de unități fiecare. 
Vinăria a mai pus și câteva sticle deoparte, să vadă cum vor evolua: spumantele sunt totuși o materie nouă pentru Purcari.
—Din câte am înțeles, brutul va costa circa 90-95 RON, în retail, în timp ce extra brutul — 120-130 RON.
—La o dimensiuni opusă de Purcari, câțiva mici producători din Moldova au, la fel, noutăți bune: Metafora de la Gogu Winery sau Roșu Împărat de la Crama MinisTerrios. Despre ele vă invit să citiți însă mai multe pe FineWine!
Hai noroc de peste Prut!
Back to Chardonnay
—Nu știu ce și cum meșteresc cei de la crama din Topalu – Crama Darie, dar vinurile realizate aici devin din ce în ce mai serioase. La fel si Chardonnay-ul din gama Străbun din recolta lui 2016, pe care am avut ocazia să-l degust prima dată la începutul lui iunie, dar și săptămâna trecută.
Culoare interesantă, gălbuie cu ceva străluciri, însă bucuria vine odată cu primul adulmecat. Poți intuit că e chardonnay, dar nu poți fi sigur. Fructe albe usor necoapte și citrice din abundenta și poate un mic hint de ananas. În gust e sec, delicat, fructele din nas confirmă notele olfactive, aciditatea bună, în armonie cu alcoolul (13,9%), corpolență medie și foarte elegant. Nefiind baricat, are vigoarea unui vin tânăr și proaspăt, dar este în același timp solemn și impune respect. Poate că aici m-a făcut să-l îndrăgesc așa de mult. Cu cât ai răbdare mai multă cu el, cu atât îți va plăcea mai mult. Pentru mine a fost o bucurie să-l descopăr și sunt bucuros că mi-am făcut un prieten nou. Uite-așa ți se redeschide pofta pentru câte un soi. 46 lei la Vinmag. +7papioane. Recomand!
RaSto
Mai multe
.
.
Comentarii recente