Mesaje cu tagul "#winelover"

#winelover-i in Romania

Scris la 31 august 2016 in Povesti despre vin, Slider | 4 comentarii

–-Timp de o săptămână, la invitația vin2.ro, câțiva din cei ce reprezintă nucleul comunității #winelover au putut vizita câteva crame din România, au degustat multe vinuri românești și au putut parcurge câteva sute de kilometri prin sudul țării vizitând locuri, care, prin ochii lor pot părea cu mult mai frumoase decât prin ai noștri.
–-Sharon Parsons (Spaswinefood) însoțită de John Matson a putut vizita Bucureștiul încă de la sosirea din 20 august, dorind ca a doua zi să vadă Palatul Parlamentului, Hanul lui Manuc și Parcul Herastrău. Apoi, am mers spre munți și au vizitat Castelul Peleș, Rhein Azuga – degustând o serie de spumante, apoi Castelul Bran și înoptând lângă Cheile Dâmbovicioarei, nu înainte de a degusta alte vinuri românești (fetească albă, zinfandel din Oltenia profundă și o fetească neagră Divinitas).
–-În următoarea zi, din Pitesti, luni – 22 august, fiind preluați de neobositul sherif de OlteniaGeorge Wine, au luat direcția Domeniului Coroanei Segarcea, unde Radu Rizea a impresionat la propriu și la figurat. Mai întâi cu vinurile prezentate, cu istoria acestei crame legată de regalitate, dar și cu tricoul său american. Cum să nu-ți placă acolo? Seara în Craiova, la cina cunoscutului Epoca Steak House au făcut cunoștință cu trei vinuri de la Vinarte (tămâioasa românească, negru de Drăgășani și Nedeea), dar și cu parte din mâncarea tradițională de la noi. N-au întrebat de Tudor Gheorghe, dar le-a plăcut mult cupajul celor 3 soiuri roșii românești.
–-Nici în ziua de 23- marți-  nu le-a fost mai ușor pentru că au ajuns să vadă cum se fac vinurile la Crama Mennini din Drăgășani – și alte vinuri de degustat până la prânzul prelungit din Slatina la restaurantul  Blue Window (cu tămâioasă și fetească neagră de la Mircea Dinescu din rezerva lui George), urmând ca în drum spre Crama Bauer să se facă joncțiunea cu Magnus Reuterdahl (DinVinguide.se) cu care veneam în grabă de la Otopeni. Am primit din partea lui Oliver lecția germană despre terroir, crampoșie (rieslingul de Olt), novac , negru de Dragășăni, despre renașterea soiurilor din zonă, despre planurile și consecvența sa și ne-am distrat puțin cu pronunția soiurilor românești. Apoi, ne-a condus până la Crama Stirbey, locul unde a făcut cunoștință pentru prima oară cu soiurile amintite. Aici ne aștepta Ileana Kripp, care ne-a povestit pe scurt și cu emoție despre istoria familiei sale, primii pași ai cramei și scurta descriere a vinurilor ce urmau a fi degustate. N-au fost puține. Și-aici am mai fi stat, că ne-a plăcut, dar drumul lung…
… ne-a prins peste deal, la cină în Crama Avincis, unde mereu zâmbitorul Ghislain Moritz a dat switch cu ușurință pe engleză prezentându-ne până târziu parte din vinurile sale. A doua zi, după breakfast, am mers în vie, în cramă și desigur, am făcut multe fotografii, dar am continuat degustarea de unde rămăsesem. Locul a cam impresionat și am fi dorit să mai rămâne acolo, dar pentru că suntem în campania de recoltare, am lăsat omul la treaba lui. Așa că ne-am văzut de drum, pentru că voiam să vizităm și să degustăm ceva caberneturi de referință de la noi… Castel Bolovanu și Soare, de lângă Sâmburești ale cramei Vinarte. Aici, John s-a simțit cel mai bine, cabernetul fiind unul din soiurile preferate.
–-Am gonit și am sărit de prânzul programat în Pitești de la Casa Sattler (ne cerem scuze) grabindu-ne să ajungem la  București, pentru că la ora 19.oo eram așteptați La Rocca by the Jar cu… altă degustare. Aici, Diana Pavelescu – wineloveriță de-a noastră –  selectase cele mai reprezentative vinuri din și cu soiuri românești facute la Jidvei. Pentru că așa era făcut programul… dacă nu ajungem noi la vinuri, vin ele către noi. Aici am descoperit toți ce bine le stă vinurilor noastre (mai ales fetesca albă Maria) cu mâncarea asiatică, însă, spumantul a cam făcut legea. Cu el aveam să ne reîntâlnim și sâmbătă – Romantine! Wow! What a day!
–-Ziua de 26 august n-a fost deloc mai liniștită. Direct spre Dealu Mare cu plecare de la ora 10.oo. Cu exceptia lu Harry Lamers (Exciting Wine), ce urma să sosească la Otopeni la 12.3o, ne-am îmbarcat pentru prima vizită, Licorna Winehouse. Am ajuns aproape la timp, ghidonați de Gabi Lăcureanu, care ne-a trecut pe repede înainte prin crama pe care o conduce și, desigur, am poposit în frumoasa sală de degustare propunându-ne noutațile sale axate pe… soiuri românești (fetești de mai multe feluri și tămâioasă dulce). Nici aici n-am stat mult. Gabi cu botez la Iași, noi cu alergătura spre urmatorul popas. So, go!
–-Următoarea oprire a fost la Domeniile Viticole Tohani, unde Marina S., în stilul său friendly, ne-a făcut cunoștință cu domeniul, istoria și nu ne-a lăsat până nu am gustat cuvee-ul alb din tancuri. Au sosit și Harry Lamers cu Stefan Timofti în fuga mare de la aeroport și formând o coloana de mașini am dat ture prin vie. Am intrat toți în hrube, ne-am dat cu părerea și am evaluat, apoi am degustat din baricuri și am luat la pozat frumosul amfiteatrul dintre dealuri din toate unghiurile. Nu-i ușor să dai ture celor 500 de hectare, nici măcar cu mașina. Așa că am oprit să ne tragem sufletul la Ferma Dacilor. Dezmatul culinar, al vinurilor și nota de ospitalitate, fiind la înalțime, primind apaluze la scenă deschisă. Busuioaca din zonă, Radu Anul II, dar mai ales feteasca neagră ne-au dus la apogeu și totul a fost pe placul tuturor, insă ne-am bucurat de ele tot în grabă. Pentru că… după mai puțin de două ore trebuia să fim iar la București.
–-La ora 19.3o, la La Mama Atheneu urma o altă degustare. Casa de Vinuri Cotnari și Liliac Winery, În tandem. Câte 4 vinuri din partea fiecarei crame. Tema? Desigur… soiuri românești. Vinurile au fost prezentate de Simona M. și Ștefan T. Feteasca Albă, Feteasca Regală, Grasa de Cotnari, Busuioacă, Feteasca Neagră (roze și roșu). Cu hărțile în față, ca să vadă de unde provin vinurile, ne-am pus pe studiu. Magnus, băiat instruit, amintindu-și că România e al 5-lea producător de vin din Europa, a înțeles repede că induction in Romanians wines nu se poate face în doar 3 zile. M-am bucurat atunci când Sharon si Magnus au recunoscut Feteasca Albă Liliac (dusă la winelover 4th Celebration la Atena) sau Colocviu la Paris prezentată de mai multe ori la Belgrad, Logrono, Budapesta, Montreux sau Catania. Dar și celelalte au fost apreciate, multe din ele fiind supuse adesea întrebării: what about price?

–-Sâmbătă – 27 August. Ziua cea mai grea. Adunarea de prin hoteluri. Și pentru că Luiz Alberto (The Wine Hub) tocmai se întorsese de la Valea Verde (unde a jurizat vinuri românești pentru volumul 2 al carții The Wine Book of Romania), l-am îmbarcat pentru  vizita colectiei “Chirescu” – cea mai mare colectie de tirbușoane din lume. Ne-am strâns mai mulți amatori de recorduri, iar la final, însoțiți de bunul nostru prieten – spumantul Romantine – am facut un set de poze în Piața Costituției, după care fuga mare spre Muzeul Satului “Dimitrie Gusti. Mi-a plăcut să văd autocare pline cu vizitatori interesati de acest loc. Am prins și o nuntă în mica bisericuță de lemn din incinta muzeului. Am făcut poze, am explicat, am tradus alături de Radu Rizescu și ne întrebam toți de ce nu s-ar putea face degustări de vinuri pe regiuni în fața casutelor de lemn?! Un fel de Cercul de Fetească mai mare, instituționalizat și reprezentând fiecare zona viticolă? Eu mi-am cam răspuns, fiind pe lista de audiență la directoarea muzeului de mai bine de două luni. Dar wineloverii de-afară, nu! Short snack și repejor spre Centru Vechi.
–-Ne-am făcut timp și curaj până la următoarea degustare programată la ora 18.oo și am dezbătut alte vinuri la Bruno Wine Bar: un roze, o șarbă cutremurătoare și o fetească neagră de la Gura Vadului, într-o formulă mai restrânsă.
–-La ora 18.oo, amicul Emil M. de la Crama Domnească era gata pentru degustarea vinurilor de la cramele Davino și SERVE. Frumos imbracați în tricouri winelover, Iulian G. și Eleonora R. aveau să prezinte din partea fiecarei crame câte 4 vinuri având ca temă… soiurile românești. Aici se cuvine să menționez observația pe care Luiz a făcut-o: ce bine se-mpletesc merlotul, cabernetul alături de feteasca neagră! Ceea ce era valabil pentru Cuvee Charlotte, cât și pentru Domanine Ceptura Rouge. Neștiind că în geanta sa se afla o astfel de sticlă pregatită pentru BYOB-ul ce urma să înceapa la ora 20.15. La degustare a reușit să ajungă și Rod Smith care fusese coleg de jurizare la cu Luiz laCund. Platourile, locul (la baza vechii Curți Domnești, dar mai ales vinurile ne-au mers la suflet și ne-au dat curaj pentru ce urma sa vină.
–-Punctuali, la ora 20.15 eram la locul unde începea Bucharest Winelover Day. La Mama Lipscani & Corks Cozy Bar au pus la bătaie aproape întreg spațiu al teraselor, ocupând jumatate din strada Băcani. Pe lângă revederea cu wine-entuziaștii de peste tot, 3 momente aveau sa atragă atenția în mod special: interviurile realizate de Savorhd.tv , încoronarea lui Magnus ca rege al comunității winelover și lansarea lampioanelor winelover. Între timp? Multe vinuri, mulți pasionați de vin care s-au cunoscut cu această ocazie, multe discuții și explicații tehnice sau comerciale, așa cum am avut și eu cu Harry, Paul sau Magnus despre cum se face o promovare în Olanda sau Suedia, cum se construiește un preț la ei și cum pot ajunge vinurile noastre de peste 2 euro acolo.
–-În rest, multe vinuri, ciocniri de pahare, voie bună și speranța unor viitoare întâlniri cu oameni care se pricep să aprecieze vinurile și soiurile ce știu să se exprime. Și multe, multe poze…
–-A fost un maraton al cramelor apropiate Bucureștiului și al vinurilor din cele mai importante  zone viticole, atât cât se poate cuprinde în timpul avut la dispoziție. În lipsa unei organizații sau asociații de promovare reprezentative a crameor românești, trebuie să recunosc faptul că am resimțit efortul de timp, energie și cel relațional, însă, nu asta e concluzia care trebuie scoasă în evidență, fiind convins că poate, cineva, cândva… va știi ce și cum să facă lucrurile astea mai profi.

–-La final, se cuvine să multumesc și să fac o plecăciune tuturor celor care au făcut parte din echipa de organizare - George Ignat, Daniela Bălan și Radu Rizescu. Celor care ne-au fost parteneri – Mihaela Prevenda, Laurentiu Achim, Mircea Mahu, Cezar Ioan, Horia Hasnaș, Octavian Firu și Mariana Bălășoiu, cât și celor care au sprijinit întregul tur de vizite și degustări: Lorena Diaconu, Ștefania Ghiță, Adina și Cristi Ochi, Radu Rizea, Mirel Mormoe, Paolo Mennini, Marian Moise, Costel Cainamisir, Ion Treanță, Mircea Dinescu, Giuliano Agapie, Raluca și Oliver Bauer, Ileana Kripp, Ghislain Moritz, Cătălin Rizea, Valentin Briceag, Diana Pavelescu, Costin Ghiță, Stelian Damov, Horațiu Rusu, Gabriel Lăcureanu, Oana Stan, Ștefan Timofti, Marina Samoilă, Cornel Dinicu, Simona Mardale, Victor Deleanu, Nelu Goia, Victor Bota, Laura Ostroveanu, Dan Balaban, Iulian Grigorescu, Eleonora Rusu, Emil Manea, Ruxandra Chendi și Cătălin Mahu.

–-Tuturor le mulțumesc.
–-RaSto

{lang: 'ro'}
Mai multe

#winelover hangout. Bucharest, again!

Scris la 3 septembrie 2015 in Povesti despre vin, Slider | Niciun comentariu

-Poate ca pentru lumea vinului din Romania, Luiz Alberto nu este foarte cunoscut. Insa, daca vorbim de cei aproape 20.000 de oameni ai gruparii #winelover, desigur ei stiu ca el este fondatorul acestei frumoase comunitati pe internet, iar din septembrie Luiz are mari sanse de a deveni Master of Wine.
–-Am profitat de scurta sa vizita in Romania pentru a-i face cunostinta cu cateva din vinurile noastre si am organizat Bucharest #winelover hangout pe 24 august, cu un BYOB (bring your own bottle) de vinuri romanesti, dar mai ales cu entuziastii vinului de la noi. Am avut placerea sa o avem alaturi de noi si pe Sue Tolson venita sa afle mai multe despre vinurile noastre si winebarurile din Bucuresti.  Genul asta de intalniri (despre care am mai scris) e foarte popular nu numai in Europa si de fiecare data strange iubitori de vin din lumea mare.
–-Si pentru ca Luiz venea prima data in Romania, i-am pregatit o primire extrem de calda. La propriu si la figurat. Dupa aterizarea la Otopeni, l-am instalat langa Sue intr-un Bucharest City bus alaturi de o frapiera si un spumant Clarus, lasandu-i sa admire frumoasa intrare in Bucuresti, Calea Victoriei,  pana la Piata Unirii, unde se golisem si sticla si, oricum, trebuia sa coboram.
–-Tema anuntata a intalnirii bucurestene de la Cafepedia fiind Wines of Romania – A Well Keept Secret – concept al Revino.ro, participantii (in marea majoritate purtatori de tricouri specifice), cu care Luiz era nerabdator sa se cunoasca, au avut de adus vinuri din soiurile noastre, astfel incat si el sa aiba o idee despre ce bem noi cu nesaț pe-aici, parada #wineloverilor nostri fiind de exceptie. Au defilat feteștile in toata splendoarea lor, plavaia, grasa de Cotnari, șarba, mustoasa, novacul, cramposia, babeasca, francușa, tămâioasa, negru de Dragașani, zghihara  si busuioaca de Bohotin.
–-Dupa speech-urile de bunvenit si reversul acestora, au inceput sa soseasca bucatele romanesti, in incercarea de a le asocia cu vinurile de mai sus. Fiecare participant a prezentat micilor grupuri formate vinul romanesc adus, zona, soiul, bietul Luiz, facand greu fata volumului imens de informatii venit. Ganditi-va ca numai pronunțarea soiurilor romanesti reprezenta o mare dificultate, acesta cunoscand mai bine doar Busuioaca de Bohotin vinficata in sec, de la alte intalniri de #winelover unde ne-am intalnit.
–-Pe monitoarele din local s-au prezentat hartile cramelor din Romania de catre Alexandra si Alina de la Revino.ro , practic o lansare oficiala proiectului, lucru care ne-a fost de mare ajutor in a explica invitatilor straini de unde provine fiecare vin prezentat si degustat.
–-Iar pentru ca de curand comunitatea #winelover a adaugat site-ului sau un magazin de unde poti cumpara diverse carti si tricouri, astfel incercand sa sprijine lupta impotriva cancerului – concept la care comunitatea #winelover a aderat, seara tarziu, in mijlocul pietii Alba Iulia ne-am adunat toti pentru lansarea de lampioane roz cu logoul #WLBCAF (WineLovers against Breast Cancer). Desigur, un gest simbolic, dar care in sufletul fiecaruia dintre noi a reprezentat foarte mult. Vinul face bine nu e o vorba aruncata aiurea pentru ca in jurul conceptelor sanatoase, generoase si care fac sens, adesea gasesti printre iubitorii de vin amatori de fapte care conteaza. Chiar daca a fost o zi de luni si chiar daca eram in luna concediilor, am fost destui care ne-am bucurat de o seara frumoasa cu vinuri romanesti, iar eu le sunt recunoscator pentru ca au putut veni la intalnire si le multumesc celor implicati in organizare.
–-Acestia sunt membri #winelover, iar pentru Luiz a fost o seara pe care foarte greu ar putea sa o uite. Ar fi si greu, pentru ca voi avea grija ca pe 13 Octombrie, cand ne vom intalni langa Catania, la muntele Etna, cu siguranta ii voi reaminti, ducand in valiza si lampioane.
–-Be a  #winelover, be generous! Because wine sharing is caring!
–-RaSto

English version –––––––––––––––––––––––––––-
–-Luiz Alberto may be not so well-known to Romania’s wine world. Still, if we take into consideration the almost 20,000 members of the #winelover group, of course they know him as the founder of this wonderful online community.
–-I took advantage of his short visit to Romania to present him some of our wines and organized a Bucharest #winelover hangout on 24 August, with a BYOB (bring your own bottle) Romanian wine, especially with the enthusiastic ones. We had the great pleasure of Sue Tolson being with us, who came to find out moreabout the wines and the wine bars of Bucharest. These types of meetings (of which I had written about) are very famous in Europe and gather winelovers from around the world all the time.
–-As Luiz was in Romania for the first time, I welcomed him very warm… properly, literally speaking. After he landed at Otopeni airport. I seated him next to Sue on the Bucharest City Bus next to a bucket and the sparkling Clarus, letting them admire the beautiful view of our capital, from Victoria Square to Unirea Square – where the bottle was been empty. After all, we had to get off the bus.
–-The announced theme of the Bucharest Meeting of Cafepedia was ‘The wines of Romania – A Well Kept Secret’ – the Revino.ro concept. Luiz Alberto was anxious to meet participants (most of them wearing specific T-shirts) who had to bring some wines – Romanian varieties – so that he could get an idea of what we drink. Thus, the #winelover parade was one of a kind. There was: plavaia,grasa de Cotnari, sarba, mustoasa, novac, cramposie, babeasca, francusa, tamaioasa, negru de Dragasani, zghihara and busuioaca de Bohotin.
–-After the welcome speech and the comments, Romanian dishes arrived in our effort to pair them with the abovementioned wines. Each participant presented the wine he or she had brought, its area and variety to small groups. It was difficult for Luiz to deal with so much new information. Just think only about spelling the Romanian varieties – a great difficulty as the wine he best he knew about was busuioaca de Bohotin, the dry wine from the other #winelover meetings when we had met.
–-The maps of Romanian wines were presented on the restaurant’s monitors by Alexandra and Alina from Revino.ro. More precisely, the official opening of the project was of great help in explaining to our foreign guests where each wine tasted and presented comes from. The #winelover community has added a shop to its site where you can buy various books and T-shirts, trying to support the fight against cancer – a concept that the #winelover community embraced late at night in the middle of Alba Iulia Square – where we all gathered to launch pink lanterns with the logo #WLBCAF (WineLovers against Breast Cancer). This was a symbolic gesture, but it still meant a lot to all of us.
–-Wine is good – not a silly saying at all – because around all the healthy, generous and meaningful concepts, you can often find among amateur wine lovers that deeds that do count. Even if it was Monday and the month of vacations, there were many of us who enjoyed a wonderful evening with Romanian wines and I am really grateful for their presence at this event and thank you all to all those involved in its organisation.
These are the #winelover members. This was a night that Luiz could forget with difficulty. It would be very difficult, especially since on 13 October, I will meet him near Catania, on Mount Etna and remind him of it, with some of the lanterns in my suitcase.
Be a #winelover, be generous! Because wine sharing is caring!
RaSto

{lang: 'ro'}
Mai multe

#winelover hangout in Bucharest, Romania

Scris la 7 august 2015 in Evenimente | Niciun comentariu

{lang: 'ro'}
Mai multe

Yamas!

Scris la 26 iulie 2015 in Povesti despre vin | Niciun comentariu

–-De curand, comunitatea #winelover (cu peste 19000 de membri pe Facebook) a fost supusa unui vot. Unde sa se serbeze cea de a 4-a aniversare in data de 14 februarie 2016? Ca si data trecuta (cand orasele/tarile au fost doua –  Lisabona si Bucuresti), fiind sa e greu sa gestionezi o multime de oameni ce vor sa serbeze aceasta zi, s-au ales doua tari. Una este Spania, unde Jerez va fi una din gazde, iar pentru zona de est, in Balcani (din ce in ce mai activi la astfel de evenimente) au fost nominalizate 10 tari. Dupa 4-5 zile in care s-a votat mai ceva ca la Eurovision, tinand cont ca a coincis cu perioada de puternica influenta emotionala in favoarea Greciei, s-a ales… Grecia! România a fost pe locul doi, la ceva distanta de Croatia si Serbia, dar oricum n-ar fi putut fi gazda doi ani consecutivi.
–-Asadar, vizitam Atena in februarie! Sunt convins ca our brother in wineTed Lelekas, unul din cei mai influenti comunicatori de vin din Balcani si recent ales vicepresedinte FIJEV, se va dedica organizarii evenimentelor din 14 februarie (Sf. Trifon) , care va consta in excursii la cramele din apropierea Atenei, seri gourmet si un mare #winelover party, cu BYOB, desigur. Nu am nicio indoiala ca vom fi multi români acolo.
–-Si ca sa nu ajung neantrenat, pe caldurile astea ar fi bine sa ma ntrenez cu cat mai multe vinuri din soiuri grecesti.  De curand, de la un maraton de vinuri grecesti propus de Vasilis m-am pricopsit cu un White Techni 2014. L-am testat atunci, dar uite ca i-a venit ziua de analiza amanuntita alaturi de o salata cu calamari… pe principiul “mancam si bem sanatos”! Ca mare iubitor de sauvignon, cele 80 de procente din cupaj, cu restul de assyrtiko, sigur ca mi-a facut mare placere. Culoare: galbe pai, usoare tente verzui si nasul din care sauvignonul razbare de la o posta… ardei gras, iarba cositasi multa prospetime. In gust se simte revigorant, crocant, cu un corp mediu, aciditate mare mare…  fructe albe necoapte, abundenta de citrice, ceva mineralitate, toate integrate foarte bine cu alcoolul de 13% si post gust destul de lung. E savuros cu orice salata, legume la gratar sau cu preferata mea carne de pui! Usor peste +7, dupa gustul meu.
–-Si cum vara asta ne incinge tare, presimt ca intru in cantonament cu albele grecesti.
–-Asa ca,… Yamas!
–-RaSto

 English version –––––––––––––––––––––––––––-

Yamas!

Recently, the #winelover community (with more than 19000 members on Facebook) has been subjected to a vote. Where the 4th anniversary should be celebrated in on 14th  of  February 2016? Just like the last time (when the number of cities/countries was two: Lisbon and Bucharest), two countries have been chosen as it is hard to handle with so many people who want to celebrate this day. One is Spain, where Jerez will be one of the hosts for the East area and ten countries have been nominated in the Balkans (more and more active at these events). After 4-5 days of voting more something like Eurovision Greece was chosen eventually…considering the fact that it took place during the strong emotional influence in favor of Greece. Romania was on the second place, to some distance from Croatia and Serbia. Still, it could not have been the host two years in a row.  

Therefore, we visit Athens in February. I am sure that our brother in wine Ted Lelekas – one of the most important wine communicator within the Balkans and recently elected the vice president of FIJEV will be dedicated to organizing the events on 14th of February (Saint Trifon). They will consist of tours at the wineries around Athens, gourmet evenings and a huge #winelover party with BYOB, of course. I have no doubt that there will be many Romanian people over there.

In order not to get there untrained, it would be good for me to practice on these heats with as many Greek varieties as possible. I got stuck with a White Techni 2014 recently at a marathon of Greek wines proposed by Vasilis. I tested it then but here comes the day along with a detailed analysis beside a calamari salad…on the principle we eat and drink healthy.  As a great lover of Sauvignon, the 80% of the blend, with a rest of assyrtiko was a real pleasure for me. Color: pale yellow, light greenish tints and the nose of sauvignon that smells powerfully from the very distance…green pepper, mown grass and a lot of freshness. In taste it feels refreshing, crispy, a medium body, great acidity…white unriped fruits, plenty of citrus, a mineral shadow – all these are perfect integrated with the 13% alcohol and the post taste lasts for long. It is delicious with any salad, grilled vegetables or chicken – my favourite! For my taste, slightly +7 bow-ties from maximum 8..

And as this summer is getting too hot, I have the feeling that I will be soon in a cantonment with many Greek white wines.

So…Yamas!

RaSto!

{lang: 'ro'}
Mai multe

Întâlnire #winelover la Bucureşti

Scris la 20 ianuarie 2015 in Povesti despre vin, Slider | 4 comentarii

Știati că Sfântul Trifon este pomenit în data de 14 februarie?… Mă gândeam eu că nu.
Ei bine, să știți de-acum că Sfâtul Mucenic Trifon este preacinstitul  păzitor de insecte dăunatoare al viilor și livezilor și de alte calamități naturale, că e alungător al duhurilor necurate și tămăduitor al bolilor. Se mai crede că vindecă nebunia. Oricum, nebunia din ziua Sfântului Valentin nu o va vindeca prea ușor, dar uite că m-am luat cu cele creștinești și nu asta era intenția mea.
În urmă cu aproape trei ani, la Sofia, la Balkans International Wine Competiton, mai mulți participanți ai juriului au prins ideea lui Luiz Alberto de a crea o mare comunitate a iubitorilor de vin prin intermediul internetului. S-au propus obiective, s-a creat un bord și un plan de activități. Iar Facebook-ul a devenit un suport principal. Acum, comunitatea virtuală numără mai mult de 18400 de membri, iar nucleul său foarte activ adună peste 300 de oameni care se întâlnesc în diferite orașe ale globului testând vinuri din toată lumea, descoperind soiuri uitate, organizând excursii la crame și masterclass-uri, bucurându-se de plăcerea savurării vinului bun precum copii care văd prima dată LEGO.
Dar cum s-au gândit să se autodefinească și ce rol își asumă?
Suntem oameni din întreaga lume care împărtășim pasiunea pentru vin, folosind instrumentele social media pentru a facilita o mai mare comunicare, educare, precum și pentru a  promova sub  toate aspectele industria vinului, de la vie până la pahar.
Comunitatea noastră are rolul de a promova dragostea pentru vin prin mass-media digitală, evenimente sociale și educaționale, precum și prin intermediul schimbului de informații, prin asocierile culinare, note de degustare, postări pe blog și articole în presă și web.
Dar “notele” lor de degustare sunt cele mai originale și n-au nevoie de traducere:
#winelover tasting notes:
Vintage – 2012
Variety – everybody who loves wine
Body – a strong, connected community that expresses itself through open minded social media and “real life” conversations and events
Color – red, white, rosé… all races, faiths, and nationalities
Terroir – soil rich in wine knowledge and story sharing, with roots around the globe
Nose – powerful sense of open social interaction, spreading wine love and interest
Mouth – English is our language. In an effort to be a truly open community, involving as many people as possible, this is the language our community uses for all postings
Style – soft and generous. Interesting conversations among fellow #winelovers, so please share your experiences. However, please be aware this is not a forum for spam or posting “link only” articles.
Și tot în urmă cu trei ani, au inițiat sistemul BYOB (bring your own bottle – adu-ți sticla ta) astfel încât la întâlnirile #winelover să poți împărtăși vinul care-ți place sau un soi anume din țara ta.
Din experiența mea de până acum, aceste întâlniri aduc un bagaj enorm de informații, pentru că de la fiecare ai posibilitatea să testezi vinuri noi și să afli de la sursă despre soiuri, stil de vinificare, producători, crame, istoric și zone geografice din anumite țări sau regiuni, iar toate astea, pentru un pasionat de vinuri, reprezintă imens.
În 2015 prima întâlnire a comunităţii #winelover se va organiza, simultan, în două orașe din Europa: la Lisabona și la București. Fiind pentru prima dată gazda unei astfel de întâlniri, Bucureștiul va apărea în premieră pe harta întâlnirilor internaționale, iar organizatorii vor pune la dispoziție un program prin care oaspeții străini vor face o vizită scurtă a orașului, o excursie la două crame din Dealu Mare, vor face cunoștință cu vinurile altor 6 producători din România într-un tur a 4 winebar-uri din București și desigur seara de BYOB.
Acum, că știi cine suntem, îți lansez invitația comunitaţii #winelover: Come one, come all, to share your food pairings, tasting notes, blog post and web articles. Invite your friends, family, neighbors and workmates. And make sure you attend a #winelover hangout when one happens near to you. It’s an amazing experience that may change your #life!. Sau, mai pe româneşte, veniţi pe 14 februarie, începând cu ora 18.3o, la Madame Pogany!
RaSto

{lang: 'ro'}
Mai multe
Pagina 1 din 212
Bloguri, Bloggeri si Cititori