RaSto, Author at Povești cu vin

Voulez-vous rose avec moi?

Scris la 22 mai 2013 in Povesti despre vin | Niciun comentariu

….Încă nu s-au stins ecourile concursului de marţea trecută Centura Roze. Astazi am să vă vorbesc foarte pe scurt despre unul din finalişti, Liliac Roze 2012. De la cei 30 de judecători, a luat în cele 3 tururi de analiză o medie de aproape 85 de puncte. Mult, puţin? Deh, după gustul şi părerea fiecaruia. Un lucru, însă, e clar: la Lechința de fac vinuri bune.
….Ce e de spus despre acest vin? În primul rând că e făcut din fetească neagră şi merlot şi că are 13,5 grade de alcool.
….Toţi l-am văzut ca având o culoare interesantă, de foiţă de ceapă, plăcut şi promiţător. Miros: proaspăt de fructe roşii de pădure, dar şi ceva iz de tămâioasă şi drojdii fine, după care simţi merlotul. Gust : acidulat bine cu iz de mere necoapte, atac un pic dulceag, aparent apos, dar apoi vine şi corpul, catifelat, dar un pic alcoolizat pe final, care-l coboară, plasându-l sub nivelul mirosului. Opinia mea e că e bine să bei ceva apă la vinul astă. 7 ppn-e.
….Îl găsesc agreabil cu mezeluri subţiri şi legume, ceva caşcaval, dar şi lângă o salată de vară cu pui. Recomandat mai ales doamnelor, datorită aromelor şi asortării la o garderoba de vară caldă.
….Vă urez La Vie en Rose,
….RaSto

Mai multe

Illuminati

Scris la 21 mai 2013 in Povesti despre vin, Slider | 6 comentarii

….Ceea ce numim realitate este, de fapt, un fenomen care se desfașoară pe două planuri.
….Primul, al pieței de vin, cel vizibi și la îndemâna oricărui om care citește presa, se uită la tv, umblă prin localuri, în hypermarket sau accesează magazinele online. Acestea sunt doar vârful aisbergului.
….Cel de al doilea plan este cel nevăzut de cei mulți. În dimensiune ascunsă a internetului, prin intermediul bloggurilor, se pune la cale însăși viitorul mondial al vinului. Autorii? Un grup ocult care veghează destinele tuturor de ceva ani. Cei care au auzit de ei, le spun Bloggeri de Vin, dar nu vă luați după asta. De fapt, umblă acoperiți sub denumirea de Illuminati.
….Mișcarea – formată din liber-cugetători ai enologiei sau și mai rău: ingineri, profesori, doctori, economişti, sociologi și alte meserii aparent oneste, angajați sau antreprenori – urmărește să promoveze perfecționismul vinului în formă calificată, prin intermediul web-urilor și bloggurilor proprii, transformând internetul și rețelele de socializare în platforme de propovăduire a vinului în țară și nu numai. Binemeritata acuză care li se aduce în mod curent este aceea de permanent complot asupra ierarhiilor şi dorinţa de răsturnare a monarhiilor, religiilor şi legilor care dictează în piaţa de vin, iar dorințele lor sunt nestăvilite.
….Organizați mai riguros decât mișcarea browniană, bloggerii de vin acţionează individual sau în grupuri mici şi de multe ori lovesc în mod ţintit, dând lovituri ce pot lăsa sechele vinurilor proaste sau preţurilor nejustificate. Oculta mişcare poate reacționa violent şi imediat prin reprezentanții săi, adesea numiți toxici, la acuze de integritate, onestitate, obiectivism, moralitate, îmbogățire pe bază de postări sau abateri de la charta mișcării (încă nescrisă). Cred că vă e clar, că actuala criză economică, precum şi terorismul pot fi o glumă pe lângă atacul bloggosferei Illuminati.
….Numele ocult vine și de la faptul că din resurse proprii, membrii mișcării fac analiza vinurilor cumpărate, alocând fonduri uriașe, cu care state sărace și-ar putea plăti datoriile externe (în avans). Illuminati citesc permanent cărți și reviste de specialitate, fac cursuri de profil și sunt prezenți la toate aparițiile, târgurile și lansările de vin din țară și din lume. În mod foarte perfid, unii organizează evenimente de entertainment, culturale și caritabile având ca unic scop prezentări de vin, de cele mai multe ori, vinuri noi și chiar foarte bune. Aceste acţiuni se desfaşoară sub numele de cod: degustări de vin. Diabolicul lor program nu se opreste aici, adesea sfătuind propietari şi manageri onești de localuri ce vinuri să ofere în liste, ce pahare și cum se servește sau se vinde vinul mai bine. Mai nou, există zvonuri depre Illuminati că ar putea participa la concursuri de vin, atât naţionale, cât şi internaţionale. Sub aparenta mască a persoanelor onorabile, unii bloggeri de vin organizează excursii prin crame și centre viticole, făcând cunoscute locuri, podgorii, investiții în vinificare și evidentiează oameni care cu dăruire muncesc cinstit și care, în naivitatea lor, nu cunosc adevaratul substrat.
….În ocult-zie, evitați persoane care pot fi dintre cele descrise mai sus, indiferent cât de prietenoase, joviale şi dinamice vă pot părea la prima vedere. Dezabonați-vă de la orice newsletter suspect de vin și dați restart direct calculatorului la apariția vreunui articol scris de persoane cu semnalmente de acum cunoscute.
….Luați în serios cele scrise, pentru că, oricum, vinul vă poate îmbata, iar cititul strică vederea.
….Ocultul,
….RaSto

Mai multe

Centura Roze – ediția 2013

Scris la 17 mai 2013 in Povesti despre vin | 5 comentarii

….M-am gândit cam mult pentru scrierea acestui articol. Pentru că sunt multe de spus. Ar fi multe de comentat, dar e și din ce în ce mai greu să postezi lucruri interesante după ce alți colegi au scris deja. Mihai Oprea în Vinul din Cluj a scris atât de repede după eveniment, atât de frumos, concis, exact și la obiect, încât și Mihai Vasile în Berbecutio a trebuit să valseze cu cuvintele.
….Despre sistemul de punctare, structura concursului în etape, secretizarea probelor, centralizarea rezultatelor și modul de calcul puteți citi în postările de mai sus. Eu aș insista asupra atmosferei create în cadrul concursului, ținând cont că jurații proveneau din medii foarte diferite și nivel de cunostinte despre vin și experiente inegale. Toți, însa, foarte îndrăgostiți de vinul bun și de dorința de a vedea cum se susține un astfel de concurs de către organizatori neprofesioniști in domeniu. Dacă a fost interesant? Sigur, da. Numai degustarea celor 15 probe și punctarea lor ar fi fost suficient să-ți creezi o imagine asupra curiozitații publicului și suspansului creat. Pe mulți dintre ei i-am văzut la fiecare sfârșit de tur, venind cu fișele de punctare la secretariatul concursului (Gina și Simona) și așteptând rezultatul cu emoție. Autoevaluarea avea să și-o facă fiecare în raport cu punctajele celorlalți afișate pe ecran. Am retrăit, pentru câteva momente, emoția tinereții, când ne duceam să vedem afișarea rezultatelor la treapta a 2-a sau la admiterea la facultate. S-au bucurat mulți, însă n-am văzut lacrimi de supărare sau resemnare la cineva. Cred că au fost momentele cele mai plăcute ale serii, alături de dezvăluirea numelor vinurilor ce urmau să iasa din concurs, rând pe rând. Dacă am avut favorite? Desigur, deși băusem anterior doar 4 din cele 15 vinuri înscrise în concurs. Iar din cele 4 ajunse în finală (Liliac, Arezan, Segarcea și Corcova), doar unul.
….Finala a fost chiar frumoasă, păcat că n-a avut mai multe reprize de prelungiri, iar una din cele mai valoroase maxime ale serii, le-am auzit de la un amic ce se grăbea să ajungă acasă: “Razvane, plec cu o lecție importantă de la Centura Roze! Nu tot ce-i scump, e și foarte bun”! Și s-a dovedit foarte adevărat, ținând cont că în finală au ajuns vinuri de aproximativ 30 lei. Sper ca producătorilor sau distribuitorilor să nu le vina vreo idee…
….Nu mai lungesc vorba și vă las să vedeți câteva fotografii facute la eveniment, mulțumindu-le sponsorilor Casa Basarab , Evino.ro şi co-organizatorului Mihai Vasile, juraților pentru prezență, interes și implicare, iar prin comentariile ce urmează să le faceți, vom vedea dacă ne simţim încurajați să repetăm Centura Roze anul viitor și poate o variantă “Late Summer Rose” anul acesta, cu participarea producătorilor care nu și-au lansat înca vinurile, dar şi ceilalţi.
….Trec în revistă toate vinurile participante: Stirbey, Caloian, Karakter, Alira, Villa Vinea, Rose Verite Vincon, Leat 6500 M1, Recas Sole, SERVE Terra Romana, LacertA, Negrini, Domeniile Coroanei Segarcea, Arezan M1, Liliac și Corcova– câştigătorul Centurii Roze– care trebuie felicitat.
….Vă urez un week-end de vis sau roze,
….RaSto