Povesti despre vin

Guidalberto, pe verticala

Scris la 13 noiembrie 2017 in Povesti despre vin | Niciun comentariu

“Scrie pe Vin2.ro” povești trăite de oameni care iubesc vinul. Astăzi îl avem invitat pe Bogdan Caracaleanu
—Deși hotărâsem ca după 2 zile de jurizare la Premiile de Excelenta Vinul.ro, urmate de o Gală a acelorași premii si un week-end cu o zi solicitantă la Goodwine, să o las mai moale cu degustările, cum am aflat de verticala de Guidalberto organizata de Vinimondo la Enotek, am decis sa nu ratez un eveniment deosebit.
—După o confirmare hipsterească a „partikiparii” la eveniment, joi am ajuns cu puțin înainte de ora oficială de începere a evenimentului.  Am aflat că prezentarea vinurilor va fi făcută de Vali Ceafălău, astfel că eram pe mâini bune.
—Conform „bunei” tradiții românești, dacă nu se întârzie cel puțin 30 de minute față de ora oficială nu se poate, dar totuși Vali a decis că la 80% prezență putem demara evenimentul, astfel că paharele convenționale tip ISO (de concurs) au început să primească lichidele mult așteptate.  În fața fiecărui participant erau 6 pahare pentru fiecare an al verticalei (2009-2014).
—Vali ne-a prezentat o scurtă istorie a producătorului Tenuta San Guido, din care am reținut  că actualul proprietar, marchizul Nicolo Incisa della Rocchetta, a fost inspirat de stră-stră bunicul său Guidalberto della Gherardesca (un pionier al agriculturii în sec. XIX din Bolgheri) când s-a decis în anul 2000 să creeze acest vin. Realizat din 60% Cabernet Sauvignon și 40 % Merlot, vinul doi al cramei (primul fiind  celebrul Sassicaia), a fost gândit nu ca un „monstru” super extractiv (cum se preferă în general), ci ca unul din cele mai elegante vinuri supertoscane, care să fie mai rapid gata de băut (fără a mai aștepta 6 ani ca în cazul Sassicaia), dar care să arate și potențialul Merlot-ului neutilizat în zonă până atunci (Cabernetul avea totuși 36 ani de „”existență” pe tărâmul Sangiovese-ului atotstăpânitor).
—Urmând sfatul gazdei noastre, am început degustarea cu ediția 2009, despre care am aflat că provine dintr-un an considerat ca bun în Peninsulă, comparabil cu 2007, an de referință pentru acest vin. Mie mi s-a părut  (normal) cam cel mai așezat vin din degustare, complex, fruct copt, tanini eleganti, culoare mai evoluată decât la cele care vor urma.
—2010 a fost oglinda perfectă a unui an rece, cu o astringență destul de evidentă, deși vinul nu era rău, dar probabil Cabernet Sauvignon-ul nu a reușit să se coacă complet, notele ușor ierboase fiind evidente.
—În schimb 2011 a profitat de vara secetoasă si de apa acumulată în sol pe timpul iernii, vinul fiind cel mai apreciat la degustare dar și cu un mare potențial de învechire datorat acidității proaspete și taninilor fermi.
—2012 a fost un an slab cantitativ din cauza brizei reci din perioada înfloririi și cred ca a fost vinul peste care am trecut de mai multe ori, dar care nu a ieșit cu nimic în față, deși nici defecte nu i-am găsit, dar pur și simplu, pentru mine, nu l-a avut pe acel vino-ncoa.
—De departe cel mai cameleonic vin a fost ediția 2013, care deși neimpresionant la început, cu note minerale, de cremene care acopereau cam tot, treptat a dezvăluit straturi elegante de fructe, tanini echilibrați, aciditate mediu+ și un postgust surprinzător de lung.
—Ediția 2014 nu promitea prea multe datorita anului extrem de ploios, plus că era și cel mai tânăr. Culoarea cea mai deosebita a verticalei (rubinie), anticipa un vin mai subțire, dar totuși nu a fost chiar dezamăgitor, deși aciditatea (un pic prea) ridicată și notele ierboase l-au plasat la coada clasamentului acestei seri (în opinia mea).
—Foarte interesant a fost că Vali a propus să degustăm vinurile și dintr-un alt tip de pahar: Riedel 001…sau paharul proiectat pentru toate tipurile de vin (alb, roșu….și chiar spumant )! Deși eram sceptic, vinurile au câștigat 2-3 puncte în plus, paharul influențând în mod clar percepția și evident evaluarea finală a fiecărui vin în parte. Și părerea a fost generală printre cei prezenți!
—O seară deosebită, cu vinuri interesante cu care nu te întâlnești prea des în viață, într-o locație atrăgătoare atât din punct de vedere a ofertei generoase de vinuri (la pahar sau sticlă), cat și a meniului (schimbat săptămânal), preparatele fiind pregătite la vedere (și acum sunt cu gândul la papardelele cu ragu de mistreț sau la vita wagyu cu cartofi copți). Life’s wonderful, sometimes!

Prokupac Day – un exemplu de promovare

Scris la 7 noiembrie 2017 in Povesti despre vin, Slider | Niciun comentariu

eȘ—În perioada 12-16 Octombrie, în Serbia, s-a aniversat Prokupac Day – un soi, prin care sârbii își pun mari speranțe de promovarea și recunoaștere ca țară viticolă. Cam ce încercăm noi să facem cu feteasca neagră, dar nu mai începem odată…
—Și pentru că inițiatorul a fost Tomislav Ivanovic – cunoscut la noi mai ales pentru participările ca jurat la IWCB în ultimii doi ani, cel mai premiat blogger de vin din zona balcanică și persoana care face parte din nucleul activ al comunitatii #winelover, fiind prieteni, desigur, am răspuns invitației. Tomi a primit sprijinul apropiaților săi: Igor Lukovic pentru organizare și al lui Dusan Jelic pe zona de social media, dar și din partea cramelor, astfel încât un mare grup de wine enthusiasts de peste mări și țări au venit sa cunoască mai bine ce vinuri se fac în Serbia, cum, in ce zone si sa se informeze de la sursă. Autori de cărți de travel, wine & food, master of wine, bloggeri de vin, oameni din industrie… toți au venit la chemarea sa, populând hotelurile, restaurantele și winebarurile din Belgrad.
—În prima seară, fiind BYOB, restaurantul Steak and Wine a fost rezervat exclusiv pentru noi, mai mult de 40 de #wineloveri din Singapore, Romania, S.U.A., Italia, Elvetia, Olanda, Ungaria, Spania ,Germania , Franta, Georgia, Brazilia, Polonia, Marea Britanie, și unde cei 11 români prezenți au adus fiecare câte un vin reprezentativ, mai toate fiind din soiurile noastre. Negru și Fetești din Drăgășani, Batoș și Panciu, busuioacă și tămâioasă din Cotnari, blenduri cu fetească, spumante, toate fiind foarte bine primite și apreciate, iar noi ne-am bucurat de vinurile aduse de ceilalți. Vinurile bune, atmosfera caldă, dar mai ales revederea cu prieteni vechi a transformat seara într-o întâlnire precum a unei mari familii. Doar șarba era destinată lui Tomi, care știam că e fan.
—Ne-am bucurat de ea doar pe repede înainte, pentru că a doua zi, chiar de la 7 dimineața, în celălalt capăt al orașului, urma să călărim un bus până în regiunea Negotin, zona sârbă a vinurilor roșii, a tamjanikăi și chiar a gamay-ului, dar și triunghiul granițelor Serbia, Bulgaria și România. Abia de-aici a început partea frumoasă… o croazieră pe Dunăre în amonte, servind vinurile zonei alături de un prânz de nerefuzat. Îmi doream demult să văd Cazanele Dunărene și m-am mândrit cu frumusețile malului românesc. Când ghidul șalupei dădea explicații despre Traian și latinitate și când am ajuns în dreptul monumentului lui Decebal – ultimul rege dac, toți ceilalți participanți începeau să fixeze cu o amicală invidie figura unui coleg din România, nu ai cum să nu te simți special. Întotdeauna am să susțin că prin ochii unui străin, România e mult mai frumoasă…
—În ziua următoare, în cadrul Prokupac Conference, trei masterclass-uri de Procupak în prezentările lui Igor Lukovic, Tomislav Ivanovic și Caroline Gilby. Aici trebuie să menționez faptul că prietena vinurilor din Balcani – Caroline ne-a dat un pont, prezentând și schema pașilor exportului de vinuri către U.K. pe înțelesul fiecărui producător din zonă, dând și hinturi pentru cei care pricep mai greu. Trebuie să recunosc faptul că nu mi-a fost ușor cu atâtea vinuri roșii, dar revederea cu Kosta Botunjac (cu care mă știam de la DWCC Montreux) a fost ca un pansament – Kosta fiind un Guru al vinurilor din regiunea Zupa. Am povestit, am rememorat și, evident, am făcut un schimb: iau prokupac pe un blend cu fetească neagră… ca pe vremuri, când duceai ciorapi și luai țigări VEK.
—Seara am avut parte de Prokupac Salon și Prokuac Party în unele din cele mai pitorești zone ale Belgradului – Skadarska street, loc unde am cunoscut, pe lângă multe vinuri noi, ziariști, enologi, pasionați de vin și cele mai frumoase femei din Belgrad: Dusanka si Emiljia. Și ele pasionate de vinuri.
—Ați fost în Šumadija? Aici e partea centrală a Serbiei, iar vinurile respiră alt aer. Zona, terroir-ul, dar mai ales investițiile și stilul de vinificare sunt mai aproape de zona modernă a vinurilor. Cramele Alexandrovic și Despotika – gazdele noaste pentru degustări – sunt cele care vin nu numai cu tradiție, ci și cu modernism. Sauvignon sută la sută New Zeeland sau Morava și Prokupac sunt extrem de reușite. În aceeași zonă te poți îndrăgosti de Marselan sau Chardonnay în toate stilurile, cât și de vinurile regiunii Tri Morave. Aproape că n-a fost vizitator să nu plece cu câte un vin de la standuri. Da, recunosc… pentru vinul Morava – soi local, am o slăbiciune încă de 2 ani, când am vizitat BeoWine, iar de la IWCB anul acesta a plecat acasă cu o medalie de aur (lucru cu care Veselin – patronul cramei. se mândrea). Tot de-aici mi-am cumparat aceste 3 sticle.
—Seara de 15 octombrie, ne-am pus toți la papioane, tocuri și ne-am dat cu ștaif, pentru că urma Gala Dinner la Square Nine. Un hotel frumos cu un restaurant a carei cină ne-a impresionat. Aici alte vinuri, alte crame, speach-uri, multe živeli și multe mulțumiri pentru găzduire, dar nu fără a organiza o răpire a lui Luiz Alberto, video pe care am și filmat-o!
—În dimineața de luni, la cel mai frumos magazin din Belgrad – Enoteka Fino Vino, am degustat in prezența enologilor vinuri mai speciale din regiuea Fruska Gora – nordul Serbiei, în zona graniței cu Croația și Ungaria. Regiune unde găsești furmint, se experimetează orange wine, dar mai ales cele organice și vinurile bio. Aici mi-am luat la revedere de la prieteni și organizatori, pentru că mai aveam de degustat vinuri și-acasă, dar mai ales de organizat Oltenia Wine Tour și #winelover wine party în București.
—Vă aștept pe 21 noiembrie și mai povestim și de vinuri sârbești.
RaSto

articol publicat in ultimul numar al revistei Vinul.ro

GoodWine Editia 20

Scris la 7 noiembrie 2017 in Povesti despre vin | Un comentariu

S-a incheiat si aceasta editie, care mie mi-a placut. Targul a fost deosebit fata de cel din anii trecuti, cu standuri mult mai frumos randuite, cu producatori mici si mari, toti veseli, deschisi si foarte serviabili. In primul si in primul rand, am scapat de paharele atarnate de gat, lucru care ma enarva la culme, motiv pentru care la ultimele targuri nici nu prea am stat. Apoi, producatorii mici au fost mai bine reprezentati decat in anii trecuti, au avut si vinuri interesante, lucru care nu poate fi decat de bine. E adevarat a lipsit crama Cotnari, dar oricum vinurile lor sunt arhicunoscute, ca de altfel a tuturor producatorilor mari, deci nu acesta a fost targetul meu.

Zona VIP si ea interesanta, dar destul de “subtire”. Mi-ar fi placut sa gasesc mult mai multe vinuri “mari”, poate ceva producatori din Champagne, de exemplu. Asteptam si din partea cramelor o abordare putin diferita: sa prezinte vinurile lor de top, vinuri vechi,  plus ceva miniverticale pentru a putea face comparatii, sa ne dam cu parerea despre ani, calitate, etc. Si ce sa vezi, S.E.R.V.E. a venit cu tot portofoliul Horeca…

O alta idee care mi-a placut a fost suprapunerea acestui targ, peste Salonul Auto (cu toate ca era de preferat Targul de Carte). Acesta lucru cred ca a adus destui noi vizitatori, lucru de bun augur. Bine, de cum ai lasat masina in parcarea Romexpo, trebuia sa fi fost toata viata la “cercul de cercetasi”, ca sa poti descoperi Salonul de Vinuri. Nici un banner, nici o sageata, nici o indicatie, tacere totala…

Comunicarea a fost si ea diferita fata de anii trecuti. De luni bune de zile, internetul a fost plin de reclame care prezinta evenimentul, biletele si abonamentele puteau fi achizitionale online, posturile de radio au avut reclame aproape zilnic. La TV nu ma uit…

Si nu in cele din urma, in cadrul targului au fost ceva lansari de vinuri. Cel mai mult mi-a placut lansarea facuta de Crama Tohani, cu noul vin “Siel” – Suflet! Un produs care a venit cu pachetul complet: un vin mai mult decat interesant (produs din 7 soiuri de struguri), imbracat intr-o poveste de exceptie, si o prezentare mai mult decat frumoasa. Mi-a placut; felicitari echipei Tohani!

Ca si concluzie: da, mai e mult pana departe, pana cand tot orasul o sa fie in straie de sarbatoare, fiecare restaurant sa respire prin porii acestui eveniment,  producatorii de vin sa se bata pe un loc la  targ, care sa le si aduca bineinteles profituri substantiale. Dar, dupa parerea mea, calea pe care a pornit acest eveniment este cea buna si nu pot decat sa-i felicit pe organizatori!

Bogdan

Premiile de excelenta Vinul.ro 2017

Scris la 2 noiembrie 2017 in Povesti despre vin | Niciun comentariu

Premiile de excelenta Vinul.ro 2017

Anul acesta, concursul a fost organizat pe Calea Victoriei,  Hotel Novotel, in incinta barului Winestone, de la parter. Am remarcat cu bucurie organizarea excelenta, profesionalismul personalului, cat si bucuria membrilor juriului de a participa la concurs.

La acest lucru, cred ca si-au dat concursul mai multi factori: locatia bine aleasa, ora de incepere a concursului foarte prietenoasa (ora 12.00),  placerea revederii a multora dintre noi. Sincer, as putea participa la evenimentele organizate de Vinul.ro in fiecare zi – 300  zile pe an; restul sunt la schi! 🙂

Anul acesta am avut parte si de o noutate: o comisie paralela, formata din pasionatii de vin, care au vrut sa traiasca emotiile unui concurs adevarat. Si cred ca au trait!

Vinurile au fost bune, mult peste asteptarile mele sau a multor alti jurati. “Albul” care mi-a placut cel mai mult a fost: Pivnita Basarabilor, Chardonnay 2016 – Crama Domeniul Vladoi, un vin complex, elegant si foarte echilibrat pentru alcoolul de 14% pe care-l poseda. Apoi, vinul rosu preferat a fost: Anno, Cabernet Sauvignon 2014 – Crama Licorna Winehouse; vin cu o structura de exceptie, cu aciditatea exact cat ii trebuie, taninuri ferme, dar foarte “dulci” si placute. Un vin intens, cu un final cat toate zilele, plin de fruct si condimente.

Dar, cum parerea mea conteaza mai putin spre deloc – va prezint in cele ce urmeaza lista completa a castigatorilor prezentata de Vinul.ro:

Marea Medalie de aur a Premiilor de excelență Vinul.Ro 2017
“Serafim” Fetească neagră 2015 – Licorna Winehouse, Dealu Mare (totodată “Vinul roșu al anului” și “Best in show” la categoria sa de soi autohton)

Vinuri albe cu Medalie de Aur
“Pivnita Basarabilor” Chardonnay 2016 – Domeniul Vlădoi, Murfatlar
“Aristocrat Cuvee Limited Edition” 2015 – Amfiteatru Vitis, Dealu Mare
“Beciul Domnesc Grand Reserve” Chardonnay 2015 – Vincon Vrancea
Tămâioasă românească “Premium” 2016 – Budureasca, Dealu Mare

Vinuri dulci cu Medalie de Aur
“Nectar of Transylvania” 2015 – Liliac / amb Wine Company SRL, Lechința (declarat și “Vinul alb al anului”, pe baza punctajului obținut)
“Transylvanian Ice Wine” 2016 – Liliac & Kracher / amb Wine Company, Lechința

Vinuri rose cu Medalie de Aur
“Jiana” Rose 2016 – Crama Oprișor, Mehedinți (declarat și “Vinul rose al anului”, potrivit punctajului obținut)

Vinuri roșii cu Medalie de Aur
“La Cetate” Fetească neagră 2015 – Crama Oprișor, Mehedinți
“Caloian” Fetească neagră 2016 – Crama Oprisor, Mehedinți
“La Cetate” Syrah 2015 – Crama Oprișor, Mehedinți
Lacerta Merlot 2013 – Lacerta Winery, Dealu Mare
Lacerta Shiraz 2014 – Lacerta Winery, Dealu Mare
“Anno” Cabernet Sauvignon 2014 – Licorna Winehouse, Dealu Mare
“Serafim” Merlot 2014 – Licorna Winehouse, Dealu Mare
“Origini Reserve” 2014 – Budureasca, Dealu Mare
“Gramofon” Fetească neagră 2016 – Gramofon Wine, Dealu Mare
“Monogram” Fetească neagră 2013 – Unicom, Dealu Mare
“Terra Romana Milenium” 2013 – SERVE Ceptura

Vinuri albe cu Medalie de Argint
“Beciul Domnesc Grand Reserve 2015” – Vincon Vrancea
Tămâioasă romanească 2016 Huși – Vincon Vrancea
“Beciul Domnesc Grand Reserve” Tămâioasă românească 2011 – Vincon Vrancea
“Egregio” Tămâioasă românească Egregio 2016 – Vincon Vrancea
“Beciul Domnesc” Riesling de Rhin 2016 – Vincon Vrancea
Fetească albă – proba de tanc C 25, 2015 – Tata si Fiul / Apcovin Vrancea
Chardonnay – proba de tanc C 23, 2016 – Tata și Fiul / Apcovin Vrancea
Muscat Ottonel – proba de tanc C12, 2016 – Tata și Fiul / Apcovin Vrancea
“Caii de la Letea Ediție limitată” Aligote 2016 – Via Viticola, Sarica Niculițel
“Caii de la Letea” Sauvignon Blanc 2016 – Via Viticola, Sarica Niculițel
“Sarica Essentia Cuvee 4 Sfinți” 2016 – Via Viticola, Sarica Niculițel
“Naiada” Chardonnay 2016 – Domeniile Ostrov
“Naiada” Muscat Ottonel 2016 – Domeniile Ostrov
Fetească regală 2016 – Domeniile Blaga, Dealu Mare
“Bon Viveur” 2015 – Licorna Winehouse, Dealu Mare
“Negrini” Sauvignon Blanc 2016 – Casa de Vinuri Negrini, Drăgășani
“Origini” Sauvignon Blanc 2016 – Budureasca, Dealu Mare
“La Cetate” Tămâioasă românească 2016 – Crama Oprisor, Mehedinți
“Colocviu la Roma” Tămâioasă românească 2016 – Casa de Vinuri Cotnari
“Terase Danubiene” Tămâioasă românească 2016 – Vinarte Stârmina, Mehedinți
“Terra Romana” Sauvignon Blanc + Fetească albă 2016 –  SERVE Ceptura
“Anca Maria” Syrah / Cabernet Sauvignon 2016 – Domeniul Vlădoi, Murfatlar
“Noblesse Magnum” Fetească regală 2016 – Vinex Murfatlar

Vinuri rose cu Medalie de Argint
Spumant “Colocviu la Praga” Tămâioasă românească Brut – Casa de Vinuri Cotnari
“Colocviu la Paris” Busuioacă de Bohotin 2016 – Casa de Vinuri Cotnari
“Cotnari Domenii” Busuioacă de Bohotin 2016 – Casa de Vinuri Cotnari
“Ammos” 2016 – Crama Histria
“Mirachi” Cabernet Sauvignon 2016 – Crama Histria
“ISSA” rose 2016 – Crama La Salina, Turda
“Caii de la Letea Rose Editie Limitată” 2016 – Via Viticola, Sarica Niculițel
Avincis Rose 2016 – Avincis Vinuri, Drăgășani

Vinuri roșii cu Medalie de argint
“Alira” Cabernet Sauvignon 2013 – Winero, Murfatlar
“Alira” Merlot 2013 – Winero, Murfatlar
“Bon Viveur” Roșu 2014 – Licorna Winehouse, Dealu Mare
“Terra Romana” Cabernet Sauvignon 2014 – SERVE Ceptura
“Cuvee XXVIII” Cabernet Sauvignon – Domeniile Blaga, Dealu Mare
“Caii de la Letea” Cabernet Sauvignon + Feteasca Neagra 2013 – Via Viticola, Sarica Niculițel
“Zenovius” Cabernet Sauvignon + Shiraz 2015 – Budureasca, Dealu Mare
“Iacob” Cabernet Sauvignon + Feteasca Neagra 2015 – Unicom, Dealu Mare
“Sfântul Nicolae Cupola Sanctis” 2011 – Crama Oprișor, Mehedinți
“Chateau Valvis” Merlot 2014 – Sâmburești, Drăgășani

“Medaliile consumatorilor”
“Nectar of Transylvania” 2015 – Liliac / amb Wine Company
Spumant “Colocviu la Veneția” Busuioacă de Bohotin – Casa de Vinuri Cotnari
„Beciul domnesc Special Reserve” Chardonnay 2015 – Vincon Vrancea
„Colocviu la Paris” Busuioacă de Bohotin 2016 – Casa de Vinuri Cotnari
“Gramofon” Fetească neagră 2016 – Gramofon Wine, Dealu Mare

Best in show Fetească albă
Proba de tanc C 25, 2015 – Tata și Fiul / Apcovin Vrancea

Best in show Fetească regală
Fetească regală 2016 – Domeniile Blaga, Dealu Mare

P.S. Felicitari Vinul .ro si astept cu nerabdare Premiile de Excelenta, 2018. De astazi am inceput numaratoarea zilelor ramase!

Bogdan