Concursurile de vinuri!
….Scriu rândurile de mai jos, din dorinţa de a împărtăşi cu cineva această bucurie enormă a vieţii mele, participarea la concursurile de vinuri. Îmi este foarte greu să descriu în cuvinte sentimentele trăite la aceste concursuri şi mi-aş dori din suflet, ca măcar o dată în viaţa fiecare pasionat de vinuri, să aibă parte de aşa ceva. Acesta cred, că este apogeul plăcerii unui pasionat de vinuri, senzaţia de împlinire şi înnobilare a aspiraţiilor fiecăruia dintre noi. Senzaţia din sală este unică, cu paharul de degustare într-o mână şi pixul în cealaltă, prin cap trecându-ţi tot felul de gânduri, păreri şi idei amestecate despre note, gusturi şi mirosuri, vinuri anterioare, presupuneri despre ce va urma. Duci o luptă continuă cu tine însuţi, legat de corectitudinea aprecierilor tale, care te face permanent să te întrebi dacă nu ai scăpat vreun miros, dacă gustul real este cel pe care-l creionezi mental, dacă nu eşti prea rău sau bun cu punctele acordate pe munca altuia, tot pasionat de vinuri, cu siguranţă mai priceput şi mai rasat decât tine, care s-ar bucura enorm să-l înţelegi si să-i apreciezi munca şi strădaniile depuse la justa valoare. Apoi, alt pahar cu vin şi altul şi altul, povestea continuând parcă la nesfârşit. Ce să îţi doreşti mai mult? Poate clipa aceea minunată urmată de explozia de bucurie, când afli că vreun coleg mult mai experimentat decât tine, a apreciat un vin la aceeaşi valoare. Este excepţional!
….Primul concurs la care am participat a fost cel organizat la “Forumul Vinul.ro”, la invitaţia celor de la “Vinul.ro” prin vocea lui Vali Ceafalau, cărora le mulţumesc din suflet. Mi-aţi făcut o imensă bucurie băieţi, momentele petrecute atunci au fost deosebite. Mi-aţi dezvăluit o lume nouă, minunată!
….Cel de-al doilea este mult comentatul concurs: “International Wine Contest Bucharest 2013”, unde controversele şi contrele s-au ţinut “lanţ”.
….Este adevărat, nici eu nu am primit o invitaţie scrisă, sau măcar personală din partea lui Cătălin Păduraru, de aceea înţeleg punctul de vedere al prietenului Dan Micuda, îl respect şi mai mult decât atat-il apreciez. Bravo Dan!
….Dar, eu o să fiu sincer cu voi! Mi-am dorit din suflet să particip la acest concurs. Să fiu acolo, să văd cum este, să simt atmosferă, să trăiesc clipa. Şi atunci nu m-a interesat absolut nimic, pur şi simplu m-am dus la concurs. Asta mi-am dorit, asta am făcut! În plus, nu mă interesează părerea nimănui despre acest aspect. Am făcut-o pentru mine, pentru plăcerea mea şi dorinţa de a fi acolo, aşa că nu m-a interesat şi nu mă interesează nimic altceva. 
Recunosc, chiar dacă aş fi fost obligat de organizatori să port o plăcuţă de gât cu: “blogger fraier” şi aş fi fost scos în faţa tuturor să râdă de mine, tot m-aş fi dus. Şi ştiţi de ce? Pentru că ştiu cum sunt, ştiu că nu sunt mai prejos decât niciunul dintre distinşii participanţi la acest concurs; sigur dânşii sunt mai titraţi, au mai multă experienţă, dar în rest, toţi aveau un singur cap, nasul între ochi, picioarele până în pământ…, şi mai mult decât atât, pentru toţi a existat un început.
….Una peste alta, vă spun că a fost o experienţă fascinantă şi deosebit de plăcută, de aceea mă înclin în faţa lui Cătălin Păduraru şi îi spun: mulţumesc din suflet pentru invitaţie, oricum ar fi fost făcută ea. Mi-ai dat ocazia să cunosc oameni deosebiţi şi să trăiesc momente frumoase pe care mi le-am dorit atât de mult!
….Bogdan
Dealurile Drăgăşaniului
….Puţine locuri din ţara noastră se pot mândri cu asemenea panoramă. Aduce parcă cu lumea suprarealistă, ce te face dacă închizi vreo clipă ochii să începi pe dată să visezi personaje şi tărâmuri de poveste, ce par desprinse din magnificele picturi ale lui Dali. Nu îţi vine să muţi privirea, iar dacă o faci simţi cum ai pierdut partea frumoasă a sufletului tău.
Bine, eu am ajuns aici, nu pentru un seminar de peisagistică, ci după cum vă puteţi imagina pentru o sărbătoare a vinului bun. Aceasta, datorită invitaţiei Ralucai Bauer şi lui Oliver Bauer cu ocazia serbării cramei Stirbey.
….Seara dinaintea petrecerii am făcut o vizită vecinilor de la Via Sandu, unde ne-am bucurat de ospitalitatea şi vinurile lui Cornel Sandu proprietarul viei, apoi de calităţile de bucătar ale lui Oliver Bauer. O seară minunată într-o companie deosebit de plăcută.
A doua zi de dimineaţă am ajuns la crama Stirbey unde am fost întâmpinaţi de proprietarii cramei: Ileana şi Jakob Kripp, care parcă prin simpla prezenţă îţi transmiteau o stare bonoma, relaxanta şi de bună dispoziţie.
….Apoi, a început destrăbălarea cu vinuri bune, băute de la cap la coadă şi de la coadă la cap, cu “şampania” într-o mână şi cu vinul în cealaltă. Am avut parte şi de o degustare mai sofisticată cu vinuri din producţia anului 2006: Sauvignon Blanc Vitis Vetus, Sauvignonasse, Feteasca Regală Genius Loci, Novac, Feteasca Neagră, Negru de Drăgăşani, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tămâioasa Românească Dulce. Trebuie să recunosc că toate vinurile au fost nemaipomenite, dar Novacul mi s-a lipit de suflet!
Cu toate acestea azi o să vă vorbesc despre un alt vin al cramei Stirbey care mie personal mi se pare deosebit: Prince Stirbey Crâmpoşie Selecţionată 2012.
….De ce acest vin a devenit aşa deosebit pentru mine? Pentru că mă însoţeşte întotdeauna indiferent unde mă duc, pentru că a participat la toate petrecerile mele din acesta primăvara, pentru că m-a scos împreună cu prietenii la dans desculţi prin curte la doisprezece noaptea, pentru că toată lumea din jurul meu îl adoră. A devenit nelipsit din viaţa şi de pe buzele mele. Ce mai, este ca o nevastă frumoasă pe care toţi ţi-o admiră, dar fiecare încearcă să ţi-o fure!
….Dar, de ce chestia asta? Pentru simplul motiv, că este un vin curat, proaspăt, plin de arome citrice, florale şi tot ce vreţi. Are un aer de nobleţe cu toate că nu este deloc sofisticat, te face să-l percepi ca fiind prietenul tău de-o viaţă şi niciodată indiferent de mediul unde-l întâlneşti nu te dezamăgeşte. Foarte băubil şi alunecos merge atât cu mâncare cât şi fără, la o terasă cu prietenii, sau la tăiatul gazonului. Ce mai, a devenit un membru al familiei mele şi aşa sper să rămână! Nici nu vreau să-mi imaginez cum aş putea trece această vară fără ajutorul lui. Cumpăraţi-l repede până nu îl iau eu pe tot!
Bogdan
Voulez-vous rose avec moi?
….Încă nu s-au stins ecourile concursului de marţea trecută Centura Roze. Astazi am să vă vorbesc foarte pe scurt despre unul din finalişti, Liliac Roze 2012. De la cei 30 de judecători, a luat în cele 3 tururi de analiză o medie de aproape 85 de puncte. Mult, puţin? Deh, după gustul şi părerea fiecaruia. Un lucru, însă, e clar: la Lechința de fac vinuri bune.
….Ce e de spus despre acest vin? În primul rând că e făcut din fetească neagră şi merlot şi că are 13,5 grade de alcool.
….Toţi l-am văzut ca având o culoare interesantă, de foiţă de ceapă, plăcut şi promiţător. Miros: proaspăt de fructe roşii de pădure, dar şi ceva iz de tămâioasă şi drojdii fine, după care simţi merlotul. Gust : acidulat bine cu iz de mere necoapte, 
atac un pic dulceag, aparent apos, dar apoi vine şi corpul, catifelat, dar un pic alcoolizat pe final, care-l coboară, plasându-l sub nivelul mirosului. Opinia mea e că e bine să bei ceva apă la vinul astă. 7 ppn-e.
….Îl găsesc agreabil cu mezeluri subţiri şi legume, ceva caşcaval, dar şi lângă o salată de vară cu pui. Recomandat mai ales doamnelor, datorită aromelor şi asortării la o garderoba de vară caldă.
….Vă urez La Vie en Rose,
….RaSto
Illuminati
….Ceea ce numim realitate este, de fapt, un fenomen care se desfașoară pe două planuri.
….Primul, al pieței de vin, cel vizibi și la îndemâna oricărui om care citește presa, se uită la tv, umblă prin localuri, în hypermarket sau accesează magazinele online. Acestea sunt doar vârful aisbergului.
….Cel de al doilea plan este cel nevăzut de cei mulți. 
În dimensiune ascunsă a internetului, prin intermediul bloggurilor, se pune la cale însăși viitorul mondial al vinului. Autorii? Un grup ocult care veghează destinele tuturor de ceva ani. Cei care au auzit de ei, le spun Bloggeri de Vin, dar nu vă luați după asta. De fapt, umblă acoperiți sub denumirea de Illuminati.
….Mișcarea – formată din liber-cugetători ai enologiei sau și mai rău: ingineri, profesori, doctori, economişti, sociologi și alte meserii aparent oneste, angajați sau antreprenori – urmărește să promoveze perfecționismul vinului în formă calificată, prin intermediul web-urilor și bloggurilor proprii, transformând internetul și rețelele de socializare în platforme de propovăduire a vinului în țară și nu numai. 
Binemeritata acuză care li se aduce în mod curent este aceea de permanent complot asupra ierarhiilor şi dorinţa de răsturnare a monarhiilor, religiilor şi legilor care dictează în piaţa de vin, iar dorințele lor sunt nestăvilite.
….Organizați mai riguros decât mișcarea browniană, bloggerii de vin acţionează individual sau în grupuri mici şi de multe ori lovesc în mod ţintit, dând lovituri ce pot lăsa sechele vinurilor proaste sau preţurilor nejustificate. Oculta mişcare poate reacționa violent şi imediat prin reprezentanții săi, adesea numiți toxici, la acuze de integritate, onestitate, obiectivism, moralitate, îmbogățire pe bază de postări sau abateri de la charta mișcării (încă nescrisă). Cred că vă e clar, că actuala criză economică, precum şi terorismul pot fi o glumă pe lângă atacul bloggosferei Illuminati.
….Numele ocult vine și de la faptul că din resurse proprii, membrii mișcării fac analiza vinurilor cumpărate, alocând fonduri uriașe, cu care state sărace și-ar putea plăti datoriile externe (în avans). Illuminati citesc permanent cărți și reviste de specialitate, fac cursuri de profil și sunt prezenți la toate aparițiile, târgurile și lansările de vin din țară și din lume. În mod foarte perfid, unii organizează evenimente de entertainment, culturale și caritabile având ca unic scop prezentări de vin, de cele mai multe ori, vinuri noi și chiar foarte bune. Aceste acţiuni se desfaşoară sub numele de cod: degustări de vin.
Diabolicul lor program nu se opreste aici, adesea sfătuind propietari şi manageri onești de localuri ce vinuri să ofere în liste, ce pahare și cum se servește sau se vinde vinul mai bine. Mai nou, există zvonuri depre Illuminati că ar putea participa la concursuri de vin, atât naţionale, cât şi internaţionale. Sub aparenta mască a persoanelor onorabile, unii bloggeri de vin organizează excursii prin crame și centre viticole, făcând cunoscute locuri, podgorii, investiții în vinificare și evidentiează oameni care cu dăruire muncesc cinstit și care, în naivitatea lor, nu cunosc adevaratul substrat.
….În ocult-zie, evitați persoane care pot fi dintre cele descrise mai sus, indiferent cât de prietenoase, joviale şi dinamice vă pot părea la prima vedere. Dezabonați-vă de la orice newsletter suspect de vin și dați restart direct calculatorului la apariția vreunui articol scris de persoane cu semnalmente de acum cunoscute.
….Luați în serios cele scrise, pentru că, oricum, vinul vă poate îmbata, iar cititul strică vederea.
….Ocultul,
….RaSto
.
.
.
.
.
Comentarii recente