…Batman, Batman!
….În ultima zi de GoodWine nu am putut pleca fără să vizitez standul LILIAC (The Wine of Transilvania). M-am oprit numai pentru noutățile sale și m-am bucurat să văd că vor lansa anul ăsta gama Crepuscul. Mai întâi am gustat traminerul, care e sec, bun, dar voi insista mai mult asupra cupajului.
….Crepuscul Sauvignon Blanc+Fetească Regală 2012 are culoare plăcută galben și un pic verzui, foarte limpede și clar. Are nas bun, cu flori de câmp și iarbă cosită. 
Sauvignonul e dominant (ce bine!), dar se simte plăcut și feteasca regală, precum a scris si George M. în postarea sa. Mai simt o mică și discretă nuanță de vanilie pe lângă grosul citricicelor coapte, dar și alte fructe exotice se zbenguie prin pahar.
….La gust, începe cu un atac bun, nu prea acidulat, cu citrice (grapefruit și lămâi coapte), soc, ceva mango prin margine. Vinul are corpolență bună, numai că alcoolul se simte mai pregnant spre final (13%). Floral bine de tot , percepi drojdiile fine zglobii și elegante.
….Iubitorii de vin alb se vor bucura de apariția acestui vin transilvan, 
care va avea un preț mai prietenos. Peștelui îi va sta bine pe lânga vinul ăsta. Acord 6,5 ppn-e.
….Dezlegarea e aproape.
….Să beți bine!
….RaSto
Vinul face bine
….Titlul de mai sus nu e parafrazarea unei reclame TV de succes din zilele astea.
….Luna trecuta am fost la târgul de vinuri VinCe din Budapesta, alături de un grup de iubitori de vin timişoreni strânşi în jurul lui Zoltán Szövérdfi-Szép, care coordonează câteva programe ale unui ONG şi despre care, probabil, nu ați auzit încă: cevadespus.ro
….Unul din proiectele sale se numeşte „20 pentru Pavel”. Care e legatura cu vinul? Lunar Zoli strânge minim 20 de persoane la o degustare de vin ale unei anumite crame sau case de vinuri.
Producătorul pune la dispoziţie GRATUIT vinurile sale, iar cei 20 achită contravaloarea a 50 lei, bani care ajung la familia lui Pavel David, un băieţel de 4 ani, care suferă de autism. Costul lunar al terapiei pentu Pavel este în jur de 1500 de lei, sumă care nu e la îndemâna oricui în vremurile astea. De remarcat e că nu puţine crame au răspuns foarte repede şi fără rezerve și mă bucur să le enumăr: Crama Rotenberg, Crama Oprișor, Cramele Recaș, Cramele Halewood, Vinarte, Petro Vaselo, Davino (Unicom Ceptura), Corcova, SERVE, Villa Vinea, Gramma și Casa de Vinuri Cotnari. Nu demult, Zoli a inaugurat un blog despre vinuri numit ROvinHUd, unde scrie despre vinuri românești, ungurești și nu numai.
….Ascultând istoria proiectului și pasiunea lui Zoli pentru vin, precum și a celorlalți membri ai grupului, drumul cu microbuzul de la Timișoara la Budapesta nu mi s-a părut așa de lung. Mi-au trecut prin minte o grămadă de lucruri, pentru că povestea lui Pavel, dar și disponibilitatea celor cu care eram pe drum, m-a cam înmuiat. În cele trei zile de vizitat târgul de vinuri din centrul Budapestei, gândul mi-a stat mai mult la ideea timişorenilor.
….Nu mi-a luat mult timp să mă hotărăsc să dau și eu o mână de ajutor, 
conectând împătimiții de vin din jurul blogului nostru vin2.ro la acest caz. Primul proiect comun agreat cu Zoli va fi pe 9 aprilie (în București la Casa Basarab), când vom avea o degustare duplex București-Timișoara, în aceeași zi, la aceeași oră și interconectată live prin camere video pe internet. Astfel, îl vom cunoaște pe Pavel și familia sa, dar și pe degustătorii cu suflet din Timișoara, toți reuniți în dorința de a ajuta un copil şi nu numai. Vom avea aceleași vinuri și aceeași frumoasă cauză.
….Din păcate, în România sunt mulți astfel de copii și puțini oameni și vinuri care să susțină ceea ce statul – neputincios sau prea puțin preocupat – ar trebui să facă. Dar dacă ideea noastră va avea succes, nu am nicio îndoială că și alte asemenea “cluburi” vor susține cu bucurie acest proiect sau altele asemănatoare. Promit să vă ţin la curent. Importanţi sunt primii paşi.
….Revin și închei: Vinul face bine!
….RaSto
….P.S. Le multumesc celor de la revista Vinul.ro pentru publicarea acestui articolul. Revista a aparut chiar azi.
La Vie En Rose
….Despre punctele bune sau slabe ale Good Wine de abia încheiat vor scrie alții, dacă n-au și facut-o. Eu m-am bucurat că în ultimele două zile de martie chiar a venit primăvara. Soare din belșug și 19 grade Celsius. În afară de asta, s-a dat și dezlegare la vinurile proaspete făcute în 2012 și nu sunt puține. M-am mai bucurat de revederea amicilor de la Clubul Degustătorilor Neautorizați din Cluj, de revederea cu mai mulți bloggeri de vin, de participanții la standurile producatorilor și mulți alți cunoscuți cu care nu mă mai văzusem din toamnă.
….Una din noutațile târgului de-acum, ce merită scoasă în evidență, ar fi lansarea unui vin pe care îl așteptam de ceva vreme: Busuioaca de Bohotin – Colocviu la Paris vinificată în sec de la Casa de Vinuri Cotnari. 
Am tot auzit de intenția de completare a gamei, am tot așteptat și în sfârșit, iată-l lansat. Cu o sticlă speciala, frumoasa, asa cum ne-au obisnuit vinurie premium din gama Colocviu, uite c-au pus si Parisul pe harta Colocviilor. Și eticheta e neobișnuită și cred că foarte greu de realizat. Chiar sunt curios unde s-a facut? Culoarea vinului e de un roze somoniu, cu tente de sirop diluat de zmeură și capșune. Despre nas, nu-i de spus prea mult, pentru că are acea aromă de busuioacă, cu care în vremea studenției ne clăteam gurile pe de gros. Atunci, erau acele “vinuri” dulci, cleioase, pe vremea când ficatul ne suporta orice. Ei bine, de data asta, după ce vârsta și statutul au început să ne rafineze puțin gusturile, nu prea mai putem duce la gură decât vinuri seci, cu foarte mici exceptii. BB-ul ăsta nou iți umple nasul de flori, dar evident, mai mult de busuioc proaspăt, creând niște așteptări pentru gust. Închizi ochii și ducând paharul la gură te trezești cu un atac foarte acid. Simți eleganța și rafinamentul vinului, nu-ți dai seama dacă e tare sau nu în alcool (13,5), fiind echilibrat, dar e foarte sec. Dacă ar fi după mine, parcă i-as mai fi lăsat 1-1,5 grame de rest de zahăr. La a doua înghițitură te obișnuiești cu el. Intră mai bine pentru că ești pregatit psihic pentru ce urmează să vină la papile.
….Dar și lansarea vinului a fost neobișnuită, pentru că sâmbătă, pe 30, am asistat la o oră de concert autentic al Izabelei Barbu (Jezebel), acompaniata la pian de Alexandru Burcă. Chansonettele pariziene îmbinate cu melodiile vechiului mic Paris s-au îmbinat foarte bine cu spiritual vinului, completând nota de eleganța binemeritată. Poate că cei de la standurile vecine să fi fost oarecum bruiati în prezentarile lor, dar sunt convins că viitoarele lansări vor urma acest model: muzical. Se spune despre vin că e bun, atunci când e băut la anumite temperaturi, asociat cu o gastronomie potrivită și însotit de persoanele care-ți plac. Și aș mai adăuga că starea perfectă e dată și de muzica potrivită, creând premize pentru momente de La Vie En Rose. Ceea ce datorită Izabelei, am avut. Iar efectul s-a vazut la standul Ecce Vinum, unde pe la ora 16.3o, Busuioaca de Bohotin Colocviu la Paris era demult vandută.
….Modelele de succes nu trebuie reinventate, ci doar aplicate.
….RaSto
Ninge…
….Afară ninge, aşa că am desfăcut o sticlă de vin roşu spaniol, pe numele lui: Cantos de Valpiedra – 2009 – Rioja. Ce să pun pe masă alături de ea, mă gândesc? Bag un pui de ţară la cuptor, desfac sticla de vin şi aştept.
….Acum, până este gata puiul, o să vă povestesc ceva despre vin: este făcut din struguri Tempranillo 100% proveniţi din zona Rioja, de pe o plantaţie de 80 hectare. Cică este cules manual şi ţinut în butoaie de stejar franţuzesc şi american 12 luni. Costă prin Spania aproximativ 9 euro (40 ron), are 88 puncte Parker şi 90 puncte Wine Spectator.
….Este un vin opac, cu o culoare rubiniu cărămizie. Mă mai învârt, mai trag de timp, dar până la urmă tot bag nasul în el! Are o aromă de fructe de pădure, mure mai exact, vanilie şi condiment (piper negru şi nucşoară). Una peste alta “nasul” este destul de fresh şi intens aş putea spune.
….M-am plictisit, aşa că pe pui să-l aştepte mă-sa, că eu mă apuc de băut!
….Aşadar primul atac este acrişor cu mult fruct, suculent, cu o aciditate foarte bună, tanini eleganţi şi deloc deranjanţi. Are o structură excelentă, e foarte corpolent, finalul este mediu cu capucino, urmat de prune cărnoase. Hm-mm!
….Nu ştiu ce să vă zic, mă mai joc cu paharul, îl mai învârt, mai gust…
…Da, este un vin foarte bun, dar nu are nimic deosebit care să mă facă să-l mai cumpăr. Este acolo “în pluton”, nimic de zis, dar nu iese în faţă cu absolut nimic. E şters! Nu mi-a lăsat nici o…
….Bagă-mi…, am ars puiul! Vreme de rahat, pui de rahat, seara de rahat!
….Hai salut!
….Bogdan
.
.
.
.
Comentarii recente