GoodWine Editia 20

Scris la 7 noiembrie 2017 in Povesti despre vin | Un comentariu

S-a incheiat si aceasta editie, care mie mi-a placut. Targul a fost deosebit fata de cel din anii trecuti, cu standuri mult mai frumos randuite, cu producatori mici si mari, toti veseli, deschisi si foarte serviabili. In primul si in primul rand, am scapat de paharele atarnate de gat, lucru care ma enarva la culme, motiv pentru care la ultimele targuri nici nu prea am stat. Apoi, producatorii mici au fost mai bine reprezentati decat in anii trecuti, au avut si vinuri interesante, lucru care nu poate fi decat de bine. E adevarat a lipsit crama Cotnari, dar oricum vinurile lor sunt arhicunoscute, ca de altfel a tuturor producatorilor mari, deci nu acesta a fost targetul meu.

Zona VIP si ea interesanta, dar destul de “subtire”. Mi-ar fi placut sa gasesc mult mai multe vinuri “mari”, poate ceva producatori din Champagne, de exemplu. Asteptam si din partea cramelor o abordare putin diferita: sa prezinte vinurile lor de top, vinuri vechi,  plus ceva miniverticale pentru a putea face comparatii, sa ne dam cu parerea despre ani, calitate, etc. Si ce sa vezi, S.E.R.V.E. a venit cu tot portofoliul Horeca…

O alta idee care mi-a placut a fost suprapunerea acestui targ, peste Salonul Auto (cu toate ca era de preferat Targul de Carte). Acesta lucru cred ca a adus destui noi vizitatori, lucru de bun augur. Bine, de cum ai lasat masina in parcarea Romexpo, trebuia sa fi fost toata viata la “cercul de cercetasi”, ca sa poti descoperi Salonul de Vinuri. Nici un banner, nici o sageata, nici o indicatie, tacere totala…

Comunicarea a fost si ea diferita fata de anii trecuti. De luni bune de zile, internetul a fost plin de reclame care prezinta evenimentul, biletele si abonamentele puteau fi achizitionale online, posturile de radio au avut reclame aproape zilnic. La TV nu ma uit…

Si nu in cele din urma, in cadrul targului au fost ceva lansari de vinuri. Cel mai mult mi-a placut lansarea facuta de Crama Tohani, cu noul vin “Siel” – Suflet! Un produs care a venit cu pachetul complet: un vin mai mult decat interesant (produs din 7 soiuri de struguri), imbracat intr-o poveste de exceptie, si o prezentare mai mult decat frumoasa. Mi-a placut; felicitari echipei Tohani!

Ca si concluzie: da, mai e mult pana departe, pana cand tot orasul o sa fie in straie de sarbatoare, fiecare restaurant sa respire prin porii acestui eveniment,  producatorii de vin sa se bata pe un loc la  targ, care sa le si aduca bineinteles profituri substantiale. Dar, dupa parerea mea, calea pe care a pornit acest eveniment este cea buna si nu pot decat sa-i felicit pe organizatori!

Bogdan

 

{lang: 'ro'}
Comenteaza

Premiile de excelenta Vinul.ro 2017

Scris la 2 noiembrie 2017 in Povesti despre vin | Niciun comentariu

Premiile de excelenta Vinul.ro 2017

Anul acesta, concursul a fost organizat pe Calea Victoriei,  Hotel Novotel, in incinta barului Winestone, de la parter. Am remarcat cu bucurie organizarea excelenta, profesionalismul personalului, cat si bucuria membrilor juriului de a participa la concurs.

La acest lucru, cred ca si-au dat concursul mai multi factori: locatia bine aleasa, ora de incepere a concursului foarte prietenoasa (ora 12.00),  placerea revederii a multora dintre noi. Sincer, as putea participa la evenimentele organizate de Vinul.ro in fiecare zi – 300  zile pe an; restul sunt la schi! :)

Anul acesta am avut parte si de o noutate: o comisie paralela, formata din pasionatii de vin, care au vrut sa traiasca emotiile unui concurs adevarat. Si cred ca au trait!

Vinurile au fost bune, mult peste asteptarile mele sau a multor alti jurati. “Albul” care mi-a placut cel mai mult a fost: Pivnita Basarabilor, Chardonnay 2016 – Crama Domeniul Vladoi, un vin complex, elegant si foarte echilibrat pentru alcoolul de 14% pe care-l poseda. Apoi, vinul rosu preferat a fost: Anno, Cabernet Sauvignon 2014 – Crama Licorna Winehouse; vin cu o structura de exceptie, cu aciditatea exact cat ii trebuie, taninuri ferme, dar foarte “dulci” si placute. Un vin intens, cu un final cat toate zilele, plin de fruct si condimente.

Dar, cum parerea mea conteaza mai putin spre deloc – va prezint in cele ce urmeaza lista completa a castigatorilor prezentata de Vinul.ro:

Marea Medalie de aur a Premiilor de excelență Vinul.Ro 2017
“Serafim” Fetească neagră 2015 – Licorna Winehouse, Dealu Mare (totodată “Vinul roșu al anului” și “Best in show” la categoria sa de soi autohton)

Vinuri albe cu Medalie de Aur
“Pivnita Basarabilor” Chardonnay 2016
 – Domeniul Vlădoi, Murfatlar
Aristocrat Cuvee Limited Edition” 2015 – Amfiteatru Vitis, Dealu Mare
“Beciul Domnesc Grand Reserve” Chardonnay 2015 – Vincon Vrancea
Tămâioasă românească “Premium” 2016 – Budureasca, Dealu Mare

Vinuri dulci cu Medalie de Aur
“Nectar of Transylvania” 2015 – Liliac 
/ amb Wine Company SRL, Lechința (declarat și “Vinul alb al anului”, pe baza punctajului obținut)
“Transylvanian Ice Wine” 2016 – Liliac & Kracher / amb Wine Company, Lechința

Vinuri rose cu Medalie de Aur
“Jiana” Rose 2016
 – Crama Oprișor, Mehedinți (declarat și “Vinul rose al anului”, potrivit punctajului obținut)

Vinuri roșii cu Medalie de Aur
“La Cetate”
 Fetească neagră 2015 – Crama Oprișor, Mehedinți
“Caloian” Fetească neagră 2016 – Crama Oprisor, Mehedinți
“La Cetate” Syrah 2015 – Crama Oprișor, Mehedinți
Lacerta Merlot 2013 – Lacerta Winery, Dealu Mare
Lacerta Shiraz 2014 – Lacerta Winery, Dealu Mare
“Anno” Cabernet Sauvignon 2014 – Licorna Winehouse, Dealu Mare
“Serafim” Merlot 2014 – Licorna Winehouse, Dealu Mare
“Origini Reserve” 2014 – Budureasca, Dealu Mare
“Gramofon” Fetească neagră 2016 – Gramofon Wine, Dealu Mare
“Monogram” Fetească neagră 2013 – Unicom, Dealu Mare
“Terra Romana Milenium” 2013 – SERVE Ceptura

Vinuri albe cu Medalie de Argint
Beciul Domnesc Grand Reserve 2015” – Vincon Vrancea
Tămâioasă romanească 2016 Huși – Vincon Vrancea
“Beciul Domnesc Grand Reserve” Tămâioasă românească 2011 – Vincon Vrancea
“Egregio” Tămâioasă românească Egregio 2016 – Vincon Vrancea
“Beciul Domnesc” Riesling de Rhin 2016 – Vincon Vrancea
Fetească albă – proba de tanc C 25, 2015 – Tata si Fiul / Apcovin Vrancea
Chardonnay – proba de tanc C 23, 2016 – Tata și Fiul / Apcovin Vrancea
Muscat Ottonel – proba de tanc C12, 2016 - Tata și Fiul / Apcovin Vrancea
“Caii de la Letea Ediție limitată” Aligote 2016 - Via Viticola, Sarica Niculițel
“Caii de la Letea” Sauvignon Blanc 2016 – Via Viticola, Sarica Niculițel
Sarica Essentia Cuvee 4 Sfinți” 2016 – Via Viticola, Sarica Niculițel
“Naiada” Chardonnay 2016 – Domeniile Ostrov
“Naiada” Muscat Ottonel 2016 – Domeniile Ostrov
Fetească regală 2016 – Domeniile Blaga, Dealu Mare
“Bon Viveur” 2015 – Licorna Winehouse, Dealu Mare
“Negrini” Sauvignon Blanc 2016 - Casa de Vinuri Negrini, Drăgășani
“Origini” Sauvignon Blanc 2016 – Budureasca, Dealu Mare
“La Cetate” Tămâioasă românească 2016 – Crama Oprisor, Mehedinți
“Colocviu la Roma” Tămâioasă românească 2016 - Casa de Vinuri Cotnari
“Terase Danubiene” Tămâioasă românească 2016 – Vinarte Stârmina, Mehedinți
“Terra Romana” Sauvignon Blanc + Fetească albă 2016 –  SERVE Ceptura
“Anca Maria” Syrah / Cabernet Sauvignon 2016 – Domeniul Vlădoi, Murfatlar
“Noblesse Magnum” Fetească regală 2016 – Vinex Murfatlar

Vinuri rose cu Medalie de Argint
Spumant “Colocviu la Praga” Tămâioasă românească Brut
 – Casa de Vinuri Cotnari
“Colocviu la Paris” Busuioacă de Bohotin 2016 – Casa de Vinuri Cotnari
“Cotnari Domenii” Busuioacă de Bohotin 2016 – Casa de Vinuri Cotnari
“Ammos” 2016 – Crama Histria
“Mirachi” Cabernet Sauvignon 2016 – Crama Histria
“ISSA” rose 2016 – Crama La Salina, Turda
“Caii de la Letea Rose Editie Limitată” 2016 – Via Viticola, Sarica Niculițel
Avincis Rose 2016 – Avincis Vinuri, Drăgășani

Vinuri roșii cu Medalie de argint
“Alira” Cabernet Sauvignon 2013
 – Winero, Murfatlar
Alira” Merlot 2013 – Winero, Murfatlar
“Bon Viveur” Roșu 2014 – Licorna Winehouse, Dealu Mare
“Terra Romana” Cabernet Sauvignon 2014 – SERVE Ceptura
“Cuvee XXVIII” Cabernet Sauvignon – Domeniile Blaga, Dealu Mare
“Caii de la Letea” Cabernet Sauvignon + Feteasca Neagra 2013 – Via Viticola, Sarica Niculițel
“Zenovius” Cabernet Sauvignon + Shiraz 2015 – Budureasca, Dealu Mare
“Iacob” Cabernet Sauvignon + Feteasca Neagra 2015 – Unicom, Dealu Mare
Sfântul Nicolae Cupola Sanctis” 2011 – Crama Oprișor, Mehedinți
“Chateau Valvis” Merlot 2014 – Sâmburești, Drăgășani

“Medaliile consumatorilor”
“Nectar of Transylvania” 2015 – Liliac / amb Wine Company
Spumant “Colocviu la Veneția” Busuioacă de Bohotin – Casa de Vinuri Cotnari
„Beciul domnesc Special Reserve” Chardonnay 2015 – Vincon Vrancea
„Colocviu la Paris” Busuioacă de Bohotin 2016
 – Casa de Vinuri Cotnari
“Gramofon” Fetească neagră 2016 – Gramofon Wine, Dealu Mare

Best in show Fetească albă
Proba de tanc C 25, 2015
 – Tata și Fiul / Apcovin Vrancea

Best in show Fetească regală
Fetească regală 2016
 – Domeniile Blaga, Dealu Mare

 

 

P.S. Felicitari Vinul .ro si astept cu nerabdare Premiile de Excelenta, 2018. De astazi am inceput numaratoarea zilelor ramase!

Bogdan

{lang: 'ro'}
Comenteaza

Concurs!

Scris la 1 noiembrie 2017 in Povesti despre vin | 10 comentarii

Îți place vinul?

Răspunde corect la urmatoarea întrebare și poți câștiga una din cele 3 invitații la a 20-a ediție a GoodWine.

In plus, locul 1 primește și o sticlă de vin surpriză la standul Tohani.

Întrebare: Din ce soiuri este făcut vinul Cuvee Nicolae Alb 2016?

http://vin2.ro/cu-ce-cu-vee/

https://www.tohaniromania.com/cuvees/

Răspunde până joi, ora 21.oo, comentând mai jos, ca să afăm cei 3 caștigători ai invitațiilor.
Succes!

{lang: 'ro'}
Comenteaza

Poveştile Bucătăriei Româneşti – Episodul 10        Mâncare de castraveți murați

Scris la 30 octombrie 2017 in Povesti despre vin | Niciun comentariu

Ce ne spune Radu Anton Roman despre aceasta rețetă?
Gorjenii, înfrigurați, grăbiți și practici pun în aceeași cratiță și carnea și murăturile, că doar tot acolo merg, și merg mai bine fierbinți toate.
1 pahar de bulion roșii / 3 cepe / 2 linguri de untură / 1 creangă cimbru uscat /mărar uscat iarna și verde vara / 1 kg castraveți murați (în saramură)/ 1 kg carne (porc, mânzat sau oaie)/ piper.
Ceapa se toacă peștișori și se pune la călit în grăsime. Când s-a muiat, se adaugă carnea,să se rumenească. Când a prins coajă, se stinge cu apă caldă și se lasă să fiarbă 1 jumătate de oră. Castraveții de taine îmbucături. Se spală, să nu fie prea sărați și se pun in mâncare, cu piper și cimbru.  Dacă s-a muiat nițel, se toarnă și bulionul și după încă 1 jumătate de oră mâncărica e gata, se presară mărarul.
Acrișoară și plăcută, proaspătă iarna și răcoroasă vara, tocănița se potrivește, paradoxal, cu un vin demise, cu o Fetească Albă sau un Sauvigno Blanc, esențe nobile, fine, armonioase, ce reușesc remarcabil pe plaiurile Dealului Mare, la Boldești sau Cricov.
Ei bine, față de rețeta maestrului, nu m-am abătut mult, în sensul că am ales cărnița de vită. Oricum, toată construcția e o mare noutate pentu mine. N-am mâncat nici în copilărie așa ceva, deși castraveții murați în saramură îmi plac mult, dar alături, ca salată, lângă carne. Referitor la rețetă, totul a decurs conform planului, iar mirosul aburind îmi dădea speranțe că iese ceva comestibil. Din păcate, n-am avut cum să-i fac pe plac maestrului în ceea ce privește vinul, pentru că vin demiscec în beciul meu n-am avut (cred) niciodată. Am dat de-o fetească albă, dar nici vorbă sa fe din Dealu Mare, ci tocmai de la Batoș. O fetească Liliac 2016.
Am deschis sticla fiind foarte rece, așa că am mai așteptat 5-10 minute după vin și după mâncarea aburindă în caston. Bună mâncare, ce să zic!? Cărniță slabă, sos și acreală de la castraveții murați din plin. Feteasca albă deși e un vin sec, s-a comportat bine, pentru că-i bănuiesc un rest de zahăr în spre 2,5 g/l (poate). Avea dreptate maestul, că un vin alb prea sec ar fi dăunat la tocănița de castraveți. Dar până acolo, trebuie spus că feteasca albă de Batoș e un vin zvelt, suplu, cu un parfum plăcut și caracteristic feteștii albe, având arome de iarbă cosită, fructe albe copate și cu o aciditate ridicată, că așa cum îi stă bine vin unui alb transilvănean, iar alcoolul așezat cu binișor și potrivit… 13% vol. alcool, adică perfect integrat.
Ce-a fost la gura noastră mai gru de descris, așa că mă rezum la cele de mai sus și vă îndemn să încecați și voi.
Poftă bună,
RaSto

{lang: 'ro'}
Comenteaza

Bachus 2017

Scris la 26 octombrie 2017 in Povesti despre vin | Niciun comentariu

La inceputul lunii octombrie, mai exact in perioada 5-8, la Focsani a avut loc a 25-a editie a Festivalului International al Viei si Vinului si totodata Concursul National de Vinuri Bachus, ajuns si el la a 8-a editie.
Asupra concursului am sa insist mai putin, dar nu fără să menționez câteva lucruri noi față de edițiile trecute.
Mai întâi, formula înnoită a structurii comisiilor de jurizare, anul acesta fiind invitați, pe lângă membri ADAR și jurnaliști, bloggeri de vin, sommelieri și persoane implicate în industrie, cât și jurați străini din Italia și Japonia.
Numărul probelor a fost record: 581 de vinuri inscrise în concurs, lucru destul de dificil “căprărit” într-un timp foarte scurt, si doar experiența colegei de la ADAR – Constanta Vicol, a reușit să rezolve la timp backstage-ul, pentru că producătorii trimiteau cu întarziere probele. Implicarea OSR 2011 și dedicarea omniprezentului Vasile Ghimpu au facut ca totul să fie bine, la timp și exact.
Noutatea exceptională ce nu trebuie omisă ar fi că, din nou, Consiliul Județean Vrancea a fost la înalțime și extrem de generos, astfel amintindu-mi cu mare plăcere zilele retrăite la sfarșitul lunii mai din 2016 cu ocazia IWCB-ului. Și asta s-a întâmplat nu numai cu găzduirea concursului de acum, ci și cu înscrierea pe cheltuiala Consiliului Județean a celui mai bine cotat vin alb, roșu și rose în concursurile: Concurs Mondial de Bruxelles, ProWein, respectiv, Vinitaly.
Pentru amatorii de statistici, toți meritorii medaliați ii puteți gasi aici. Veți vedea ceva surprize.
Însă, prezentul post aș dori să-l axez pe un lucru care ar putea părea conex și care ar putea scăpa atenției. Ar fi păcat… Iată despre ce e vorba…
Indiferent cât de prosper ar fi fost județul Vrancea înainte de 1990, marea majoritate a industriei rămasă pe picioare și functională este doar cea reprezentată de cea a confecțiilor și a textilelor, de unde nu rămâi cu mare profit, iar numărul de angajati nu mai e așa mare datorită noii tehnologii. Însă, vrâncenilor le-a ramas industria viei și vinului, în acest județ regăsind cea mai mare suprafață de vie plantată din țară. Fie apartinând unor firme mari sau medii (Vincon, Panciu, Girboiu, Apcovin, Senator etc), fie în propietatea particularilor. În mod evident, autoritațile locale (și mă refer la Consiliul Județean) încearcă, pe lângă atragerea investitorilor de tot felul, să susțină cu fonduri importante această industrie a vinului, care funcționează.
Lasând afinitățile politice deoparte, trebuie apreciat că ceea ce și-au pus în plan autoritățile județene de aici merită mai multă atenție, dar și apreciere. Pe lângă susținerea deplină a manifestărilor naționale și internaționale legate de vin (Bachus în atâtea ediții și IWCB în 2016), există un întreg program dedicat promovarii industriei viti-vinicole și a tradițiilor acestora, care știm că poate atrage venituri din activitatile conexe (turism – restaurante, pensiuni, hoteluri), mai ales ca excursiile la crame au luat mare amploare si la noi. Faptul ca în cadrul consiliului a luat ființă un departament de relații internationale înseamna că vrâncenii au un plan, o viziune și sunt dispuși sa acorde atenție la scara mai mare și nu va mai dura mult până când zona va fi cunoscuta la nivel worl wide.
Mă aștept ca și alte județe în care industria de vin e puternică (Iași, Alba, Timș, Constanța, Vâlcea, Mehedinți, Prahova, Buzău etc) să-și pună la bataie inventivitatea, resursele, dar mai ales voința de a ridica și acest sector economic, pentru că și el contribuie la bugetul consolidat, iar patriotismul local ar fiecarui om politic ce candidează ar putea fi manifestat și altfel decât promițând majorari de ajutoare sociale.
Nici nu e greu! Bachus poate fi un exemplu.
Cu bine,
RaSto

{lang: 'ro'}
Comenteaza
Pagina 10 din 114« Prima...89101112...203040...Ultima »
Bloguri, Bloggeri si Cititori